Escribe: Actualidad Avipecuaria
Battilana Nutrición organizaró el webinar denominado, “Avances de nutrición del pollo de engorde y cómo afrontar el COVID–19”, desarrollado por el PhD Sandro Cerrate, para sus clientes y personas en general que están ligadas al sector avícola, el pasado 25 de agosto.
La charla digital inició con la presentación y sustento de un estudio científico enfocado a la conversión alimenticia del pollo de engorde tomando como punto de equilibrio el manejo de aceites y grasas. El especialista detalló que es ideal una mezcla entre saturados e insaturados y, como recomendación, los niveles entre ambos es de 2 a 2.5 (Cuadro 1). En dicho sentido, subrayó que para una correcta nutrición avícola la fibra cruda hasta 4.5% se debe utilizar en dietas de maíz y soya, y las dietas de maíz y soya son las mejores.
Asimismo, el PhD Cerrate indicó que la inclusión de glutamina, ácido aminobutírico y arginina, se deberían reevaluar en condiciones de reto, y reconsiderar la inclusión de sulfato de cobre y proteasas cuando son incluidas en enzimas.
Acerca del uso de multicarbohidrasas, el especialista avícola comentó que son muy recomendables pues aportan 50 kcal / Kg en dietas prácticas a base de maíz y soya. Además, aportó que en caso de enteritis necrótica debemos evaluar primero el nivel de calcio, al igual por la inclusión de superdosis de fitasa. Estos procedimientos, concluyó, se deben calcular de manera exacta en hojas de cálculo de acuerdo a las condiciones de campo. Asimismo, resaltó la importancia de la bioseguridad en nuestras granjas, considerando la presencia del covid 19 y el impacto negativo que este pudiese tener tanto en las personas que acceden a la misma como en los productos que ingresan y salen.
Finalmente, la moderadora del evento, Ing. Karina Quispe, gerente de ventas de monogástricos de Battilana Nutrición, dio pase a la ronda de preguntas que de manera cabal fueron respondidas por el especialista. De esta amanera, nuestro sector avícola participó en un evento de suma importancia en nuestros días tanto para el manejo nutricional y como para los cuidados que debemos tener en nuestra producción en esta época de pandemia.
Quieres acceder a la charla sigue el canal de youtube de Battilana Nutrición: https://www.youtube.com/watch?v=P1RUD4WUvc8&t=291s
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