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Alternativas de pigmentos sintéticos para uso en dietas de pollos

Alternativas de pigmentos sintéticos para uso en dietas de pollos

En la avicultura el color de la piel del pollo juega un rol fundamental para la comercialización y aceptación del producto. Los consumidores asocian la coloración de la piel con la salud del animal y frescura de la carne. La carcasa del pollo con un color de piel amarillo tiene más demanda que la coloración blanca.
Escribe: Valentino Arnaiz

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El amoniaco en la producción avícola

El amoniaco en la producción avícola

Escribe: MBA. MV. Carlos Vásquez / Especialista en Avicultura – UNMSM / Asesor Técnico Grupo Drogavet En la producción avícola uno de los gases más nocivos para la salud de las aves es el amoniaco (NH3) afectando la calidad del aire para los animales y los trabajadores de la granja (PORTEJOIE y MARTÍNEZ, 2002). El...