Precio del pollo bajaría en siguientes semanas, ¿A qué se debe su alza? Fuente: Perú 21 Director de la Asociación Nacional de Avicultores explica que el huevo no tendría la misma suerte y tomaría meses que se normalice, explica Pedro José de Zavala. El precio del kilo de pollo, que venía estabilizándose en los...
Categoría: Artículos
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Susceptibilidad antimicrobiana de Escherichia coli en pollos bebe de engorde en el norte de Perú
Susceptibilidad antimicrobiana de Escherichia coli en pollos bebe de engorde en el norte de Perú Blgo. Sebastian Iglesias Osores 1, M. V. Waldir Carlos Pérez Barrenechea2 y M.V. Justín Li Alcántara3 1 Jefe de Investigación, Registros y Desarrollo – Clenvi SAC 2 Universidad Privada Antenor Orrego 3 Evaluador sanitario – SENASA Perú Introducción La infección...
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Alta temperatura ambiental en gallinas de postura y calidad de huevo: Algunas recomendaciones y estrategias nutricionales (Parte 1)
Alta temperatura ambiental en gallinas de postura y calidad de huevo: Algunas recomendaciones y estrategias nutricionales (Parte 1) Elías Salvador T. Profesor investigador – Jefe de Laboratorio de Investigación en Nutrición R & D-Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia – Universidad Nacional “San Luis Gonzaga”- Consultor en nutrición avícola. E-mail: elias.salvador@unica.edu.pe Introducción En estos meses...
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Silimarina: el asombroso fitogénico con múltiples funciones
Silimarina: el asombroso fitogénico con múltiples funciones Autor: Ing. Gustavo Draghi Ramat gdraghi@silvateam.com Silvateam Perú Comercial SAC Los hepatoprotectores ayudan a proteger el hígado, pero no todos son iguales, no sirven para todos los casos y no pueden sustituir malas formulaciones de las dietas. Muchas sustancias tóxicas y productos insanos pueden dañar el organismo...
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Productividad en reproductoras pesadas: Control del peso y conformación de pechuga de los machos en etapa de producción
Autor: Ing. Juan José Garay Portilla Consultor en Manejo de Reproductoras Pesadas y Plantas de Incubación JG Consultoría Introducción: El control de la uniformidad del peso y de la conformación de pechuga de los machos en la etapa de producción es determinante para lograr adecuados niveles de fertilidad. Un adecuado control de la conformación de...
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Caracterización molecular de la fibra del Adenovirus aviar GRUPO I
Caracterización molecular de la fibra del Adenovirus aviar GRUPO I Elizabeth Sianquez1 , Sandra Palma1 , Julio Levano1 , Alfredo Mendoza1 , Melanie Caballero1 1 Laboratorio de Investigación y Desarrollo, Quimtia S.A. Perú Proyecto Cofinanciado con Contrato N°033-2019-FONDECYT-BM-INC.INV. Objetivo El objetivo del estudio fue caracterizar la presencia del gen de la fibra de los serotipos...
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Aspectos prácticos en el manejo del agua en aves de corral
Danny Patiño M.Sc. Nutricionista para Sur y Centro América Trouw Nutrition El agua es un nutriente esencial para las aves, ya que representa el 70% del peso de un ave adulta. Lo cual lo convierte en unos de los nutrientes más importantes para la salud general y el rendimiento de canal. Adicionalmente, fisiológicamente desempeña un...
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La revolución de las enzimas en la avicultura: Beneficios demostrados
Anderson Lima Gerente de ventas de avicultura de Alltech Consideradas hasta hace poco como solo un apoyo para reducir los gastos en la alimentación en la avicultura –los cuales pueden llegar a representar hasta el 70% de los costos totales de producción–, las enzimas han ido adquiriendo una mayor relevancia en la formulación de las...
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Postbióticos y metabolitos funcionales: evolución de los probióticos para salud intestinal, mayor inmunidad, producción de carne y huevos
Sergio Aliaga Benites Investigación y servicio técnico Levania Desde que el uso de antibióticos promotores de crecimiento (APC) en el rubro pecuario comenzó a restringirse alrededor del mundo, como respuesta a la resistencia antimicrobiana y a la persistencia de dichos fármacos en productos cárnicos y huevos, la atención se fijó en productos naturales como alternativas...
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Costos de levante en ponedoras comerciales (Parte 3)
1 Diana Quevedo Martinez y 2 Marcial Cumpa Gavidia 1 Ingeniero Zootecnista. 2 Profesor Principal, Departamento Académico de Producción Animal – UNALM Los Costos en la Planificación económica La finalidad del estudio de los factores económicos que afectan a la empresa, es conocer los ingresos y los costos de la explotación mediante la cuantificación en...