Francia anunció que, además, se unirá a España y Alemania para poner en pie un sistema de etiquetado sobre el bienestar de los animales a partir del próximo año.
Francia prohibirá a partir de finales de 2021 triturar pollitos vivos, una práctica controvertida pero muy extendida en la industria avícola, anunció el ministro francés de Agricultura, Didier Guillaume.
El objetivo es obligar a las empresas a dejar de utilizar esta práctica a finales de 2021, comentó Guillaume a la cadena de televisión BFM.
Cifra
Cada año en Francia cerca de 50 millones de machos son sacrificados a las pocas horas de nacer.
Bienestar animal
Guillaume también anunció que en el mismo plazo Francia prohibirá la castración de lechones sin anestesia.
Otra medida reclamada por los activistas de los derechos de los animales.
Está la cuestión del bienestar de los animales. Pero también la del criador. No conozco a ningún criador que quiera que sus animales sean maltratados, dijo el ministro francés.
Guillaume también anunció que Francia se unirá a España y Alemania para poner en pie un sistema de etiquetado sobre el bienestar de los animales a partir del próximo año.
Una clase revisionismo socio-histórico
La producción de huevos requiere la eclosión de millones de pollitos cada año. Las hembras ponedoras son vendidas a granjeros particulares o a grandes granjas avícolas.
Los machos, en cambio, no producen huevos y desarrollan mucho menos carne que los pollos de engorde criados especialmente para comer.
Como resultado, los productores estiman que no es rentable criar a los machos y por lo general son sacrificados después de la eclosión.
A menudo sus restos son utilizados como alimento para animales.
Los investigadores aún no han encontrado una forma de determinar eficazmente el sexo de un polluelo cuando aún está en el huevo y que funcione a escala industrial.
Hay que encontrar una técnica que funcione a gran escala, sentenció Guillaume.
Antecedentes: Alemania y Suiza
El máximo tribunal administrativo de Alemania dictaminó en junio de 2019 que la matanza de pollitos machos podría continuar en la industria avícola hasta que se encuentre un método para determinar el sexo en el huevo.
Suiza es otro de los países que prohíbe la trituración de pollos, sin embargo no es una práctica común entre los avicultores locales.
La directiva de la Unión Europea
Una directiva de la Unión Europea (UE) de 2009 autoriza la trituración siempre y cuando cause la muerte inmediata de los pollitos de menos de 72 horas de edad.
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