La calidad del huevo, especialmente el color de cáscara, afectan su aceptabilidad por parte de los consumidores y debe prestarse mucha atención para mejorar esta característica.
Escribe:
1. PhD. Elías Salvador Tasayco [Profesor investigador y consultor nacional & internacional en Nutrición Avícola] 2. Thalía Tarazona [FMVZ-UNICA-Perú]
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Calidad externa del huevo: factores relacionados al color de cáscara
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La integridad del epitelio intestinal y su mantenimiento con el uso de pronutrientes
La salud y el desempeño productivo están íntimamente relacionados con la nutrición. Si esta es adecuada, los animales desarrollarán y mantendrán una correcta inmunidad y, además, podrán desarrollarse, crecer y producir de una manera óptima. Existen diferentes niveles en el proceso de nutrición de los individuos, pero aquellas fases que se llevan a cabo en el intestino son especialmente importantes.
Escribe: David Díez Arias, Veterinary Manager - Biovet S.A. Laboratories
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Producción de aves libres de antibióticos y seguridad alimentaria
De acuerdo con OMS, aproximadamente 600 millones, o casi 1 en cada 10 personas en el mundo, se enferman tras consumir alimentos contaminados.
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Aditivos fitogenéticos en la nutrición avícola
Una mejora en el rendimiento animal da como resultado un mayor margen de beneficio para los productores y consumidores finales.
Escribe: Mg.Sc. Mayra Calagua - Mg. Nutrición - UNALM
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Producción de pollos de carne libre de antibióticos promotores de crecimiento
El gran desarrollo de la industria avícola de los últimos 70 años se ha debido a diversas mejoras a nivel de: las líneas genéticas de las aves, la medicina preventiva e instalaciones, y los sistemas de alimentación y nutrición.
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Beneficios de los Minerales Traza sobre la Integridad Intestinal de las aves en condiciones de estrés
En las aves, el sistema endocrino tiene la función fundamental de integrar las señales externas e internas en respuesta a cambios profundos que ocurren durante toda la vida del animal, buscando con ello maximizar su respuesta.
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Los probióticos, prebióticos y otros compuestos que estimulan las bacterias benéficas en el tracto digestivo de las aves (Parte I)
Actualmente, los probióticos están siendo utilizados como una alternativa eficaz a los promotores de crecimiento en animales de producción y su utilización tiene un efecto positivo en la resistencia a las enfermedades.
Escribe: Liliana Revolledo, DMV, MsC, PHD
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Calidad del huevo: factores que afectan durante el período de almacenamiento
Actualmente, la industria del huevo se enfrenta a nuevas oportunidades y desafíos, y la eficiencia de la producción no es el único énfasis como en el pasado.
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Farvet anuncia significativos avances en la investigación de su vacuna contra el COVID-19
Escribe: Actualidad Avipecuaria La empresa de investigación biofarmacéutica, Farvet y la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), avanzan en la investigación por lograr su vacuna contra el COVID-19. Ante una posible segunda ola del virus, la empresa peruana afianza el proceso de estudio y gestión de su vacuna y anuncia a través de su gerente general,...
