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Tópicos que considerar en nutrición avícola

Tópicos que considerar en nutrición avícola

La producción de broilers y gallinas cada vez es más especializada. Hoy en día tenemos pollos de engorde que multiplican su peso en 4.5, 13.2 y 26.5 la primera, segunda y tercera semana respectivamente (machos, dietas 100% vegetales, investigación interna). Las gallinas ponedoras ahora tienen curvas de producción más persistentes, asegurando así más huevos/ave alojada.

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México pide suspender importaciones de pollo

México pide suspender importaciones de pollo

Dictámenes aprobados indican que el sector avícola de México pide suspender importaciones de la carne de pollo provenientes de otros países. Esto se debe a que el sector es auto suficiente para proveer a la población de aves de consumo.

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El desafío en la producción del pollo de engorde: calidad de carcasa

El desafío en la producción del pollo de engorde: calidad de carcasa

La producción de pollos de engorde ha evolucionado mucho durante los últimos años, esto debido a la gran aceptación por parte del consumidor; como resultado de esta creciente demanda, ha habido una intensificación en la producción de aves de corral, donde los pollos híbridos modernos muestran un desarrollo pectoral superior al 20% del peso corporal.

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