Como parte de sus actividades para conmemorar el mes del huevo, el Área de Nutrición de Veterquimica ha organizado OVOLATAM, dos interesantes webinars para los países que integran la comunidad latinoamericana: Chile, Perú, Bolivia, Colombia y Ecuador.
La primera ponencia “Enfermedades que afectan la calidad de la cáscara del huevo: enfoque práctico de control y diagnóstico” se realizó el pasado 14 de octubre y estuvo a cargo del reconocido Dr. Héctor Hidalgo, médico veterinario y profesor de Patología Aviar de la Universidad de Chile.
Uno de los grandes costos de la industria avícola son sus pérdidas por concepto de ruptura atribuible a la calidad de la cáscara del huevo, asegura el Dr. Hidalgo.
La calidad de la cáscara de huevo es un factor muy importante para la seguridad alimentaria. Mantener la calidad de la cáscara de huevo es un desafío muy importante en la industria, que se puede conseguir mediante una nutrición adecuada de la gallina durante el período de puesta, y la disminución de factores contaminantes. Estos factores a su vez ayudarán a mantener su salud, y disminuir las enfermedades; y así alcanzar su potencial genético.
La segunda y última ponencia de este ciclo de webinars, impulsado por Veterquimica, se realizará el próximo jueves 21 de octubre a cargo del Dr. Gastón Cassus con el tema “Más allá de la calidad de cáscara del huevo”, en el siguiente horario:
Chile:17 hrs.
Bolivia: 16 hrs.
Perú- Colombia y Ecuador: 15 hrs.
Link de inscripción: https://attendee.gotowebinar.com/register/2654075252461500431
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