La avicultura peruana continúa consolidándose como uno de los sectores más dinámicos, tecnificados y estratégicos para la seguridad alimentaria del país. En este contexto, la actualización profesional se convierte en un pilar fundamental para mantener la competitividad, garantizar la calidad sanitaria y responder a los retos de una producción moderna. Con esta visión, la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Unoversidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), anuncia el Curso Intensivo de Patología Aviar e Incubación, un programa de alto nivel diseñado para fortalecer las capacidades técnicas del sector.
Este curso virtual —a desarrollarse los días 14 y 15 de enero de 2026— brinda una visión integral y actualizada de la producción avícola, abarcando desde la patología de campo y el diagnóstico clínico hasta los procesos críticos de incubación y calidad del pollito. Está dirigido a médicos veterinarios, profesionales y egresados de carreras afines, así como a técnicos y especialistas con experiencia en el rubro, quienes buscan mejorar sus competencias en sanidad, manejo preventivo y eficiencia productiva.
El contenido del curso ha sido elaborado para ofrecer bases teóricas y prácticas sólidas. Los participantes podrán reconocer las principales enfermedades infecciosas y no infecciosas, analizar su etiología, sus vías de transmisión y sus manifestaciones clínicas. También desarrollarán criterios clínicos, epidemiológicos y laboratoriales para un diagnóstico oportuno y preciso, así como habilidades para evaluar planes de prevención y control sanitario, uso racional de medicamentos, programas vacunales y estrategias de bioseguridad.
En el ámbito de incubación, el programa profundiza en los principios biológicos y tecnológicos del proceso de incubación artificial, resaltando los factores que influyen en la viabilidad embrionaria, la uniformidad del pollito y los índices finales de nacimiento. La integración de estos conocimientos permitirá a los asistentes optimizar la toma de decisiones y elevar los estándares productivos en las distintas etapas de la cadena avícola.
Uno de los principales valores del curso es la calidad y trayectoria de sus docentes invitados, destacados especialistas en patología aviar, medicina interna y manejo de incubadoras. El programa contará con la participación de los doctores Magali Salas, Iván Camargo, Susana Fribourg, Janine Purbis, Claudia Carranza, Mercedes Sialer, Mercedes Flores, Rosa Inés Delgado y César Reyes, profesionales ampliamente reconocidos por su contribución científica y su experiencia en el sector avícola nacional e internacional.
La organización de este curso reafirma el compromiso del sector por promover una avicultura más eficiente, segura y sostenible, basada en el conocimiento, la prevención y la mejora continua. Se trata de una oportunidad única para fortalecer el capital humano que sostiene el crecimiento de la industria avícola peruana y contribuir a su desarrollo tecnológico en un entorno altamente competitivo.
Para inscribirse o solicitar información, los interesados deben acceder mediante los siguientes medios:
- Número celular de contacto: +51 940 265 543
- Link de direccionamiento al whatssapp business: http://bit.ly/4piqexu
- Qr de dirección al whatssapp business:
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