Gustavo Draghi Ramat Gerente de Unidad de Negocios Silvateam Perú Comercial S.A.C. gdraghi@silvateam.com 1.Introducción La salud intestinal de las aves domésticas tiene muchas implicaciones para su salud, su bienestar, la eficiencia productiva, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental, siendo un tema cuya importancia ha crecido en las dos últimas décadas. Es esencial para el...
Categoría: Artículos
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Resistencia a la rotura de cáscara de huevo: Factores nutricionales (Parte 2)
Elías Salvador Tasayco Elías Salvador, T., PhD. Profesor investigador RENACYT-UNICA Jefe del Laboratorio de Investigación en Nutrición R & D – Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional “San Luis Gonzaga” – Ica Consultor en nutrición avícola elias.salvador@unica.edu.pe III. Algunas recomendaciones La principal estrategia es un adecuado programa nutricional y de alimentación...
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Utilización de extracto de uva natural para combatir el estrés oxidativo
Autor: Paul Engler – Responsable de Nor-Grape®, Nor-Feed Es por todos conocido el papel crucial que ejerce la dieta en el mantenimiento de la salud y productividad de los animales de abasto. Entre los ingredientes y aditivos que habitualmente se utilizan, el presente artículo revisa la utilización de antioxidantes naturales provenientes de uva, en particular...
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Uso de pigmentantes en avicultura
Ing. Raúl Olaya Soto Gerente general Grot del Perú El consumidor de pollo y huevo en el Perú asocia el color de los alimentos, con su calidad, frescura, sabor y valor nutritivo, es por ello que en el área avícola la suplementación con carotenoides en la dieta diaria de pollos de engorde y gallinas de...
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¿Qué relación hay entre la salud hepática y la productividad?
Autor: MVZ Luisa F Rivera G. Gerente Técnica y de Marketing de Nuproxa Switzerland El hígado, órgano fundamental en el desempeño productivo de los animales La necesidad de mejorar los indicadores de producción, en especial en animales de alta tasa metabólica, con programas de nutrición y líneas genéticas cada vez más exigentes, ha permitido la...
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La solución líquida para aliviar problemas respiratorios en aves y actuar frente al estrés térmico
Autor: Javier Prieto Jiménez Veterinario y nutriólogo avícola – Miavit javier.prieto@miavit.es Problemas respiratorios en aves. En ocasiones, en nuestras aves de granja nos encontramos una serie de circunstancias que producen una problemática a nivel respiratorio que debemos atajar lo antes posible. Una de las posibles causas es el manejo: Una inadecuada ventilación, un exceso de amoniaco...
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Síndrome de tránsito rápido intestinal en avicultura comercial
Autor: David Díez Arias Veterinary Manager – Biovet S.A. Laboratories La selección genética y la aplicación de buenas prácticas de manejo han permitido mejorar el rendimiento productivo y la eficiencia alimentaria en las granjas avícolas. Sin embargo, sigue presente uno de los problemas de mayor repercusión económica por su impacto sobre la integridad intestinal: el...
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Evaluación de la eficacia de BacterActive para reemplazar el antibiótico promotor de crecimiento y controlar la presencia de Salmonella spp.
Algunas empresas importantes del sector de producción de pollos de Latinoamérica han decidido adoptar medidas internas estrictas sobre el control de Salmonella spp. tomando como referencia las exigencias americanas o europeas (ver MAPA, 2021).
BacterActive es una combinación sinérgica de fitogénicos y ácidos orgánicos que resulta ser una estrategia válida para reemplazar los antibióticos promotores de crecimiento. Esta herramienta ejerce un efecto bactericida sobre Salmonella spp., E. coli y Clostridium spp. Este suplemento tiene 2 formatos disponibles: BacterActive Aqua para el agua de bebida y BacterActive Dry para el alimento.
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Efecto de la edad al despique en pollas de postura sobre el comportamiento productivo en la etapa de levante (Parte 1)
Autores: Sonia Sarasara Urquia y Marcial Cumpa Gavidia Ingeniero Zootecnista. Profesor Principal, Departamento Académico de Producción Animal – UNALM Introducción El picaje es un comportamiento natural observado en muchas especies avícolas domésticas, entre ellas las gallinas que en su curiosidad y relaciones sociales, es normal que picoteen lo que llame su atención o que arranquen...
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Formaldehído para el control de enterobacterias: Efectos, situación y alternativas a su uso
Autor: Viviana San Martín, MSc, Mg, MV Nutricionista para Sur y Centroamérica en Trouw Nutrition El formaldehído es uno de los químicos orgánicos más utilizados hoy en día para una gran cantidad de actividades y aplicaciones. Durante muchos años ha sido considerado como una opción popular y eficaz para lograr solucionar y manejar la desinfección,...