La avicultura latinoamericana se prepara para uno de los eventos técnicos y empresariales más importantes del sector: el OVUM 2026, que reunirá a líderes, investigadores, productores y empresas proveedoras de toda la región. Este congreso se realizará del 11 al 13 de noviembre de 2026 en Ciudad de Guatemala, consolidándose como el principal punto de encuentro para analizar el presente y futuro de la producción avícola en América Latina.
El evento es organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura junto con la Asociación Nacional de Avicultores de Guatemala, instituciones que promueven la integración y el desarrollo sostenible de la industria avícola en la región.
Un espacio estratégico para la avicultura latinoamericana
El Congreso Latinoamericano de Avicultura, conocido como OVUM, se realiza de manera bienal y es considerado el foro más relevante del sector en la región. En cada edición convoca a miles de participantes entre productores, técnicos, médicos veterinarios, empresas proveedoras, investigadores y representantes de instituciones vinculadas a la cadena productiva avícola.
La edición 2026 ofrecerá un programa que incluye conferencias magistrales, sesiones técnicas, exposición comercial, ruedas de negocios y actividades de networking, en las que se abordarán los principales desafíos y tendencias de la industria.
Entre los temas que tradicionalmente se discuten en este congreso destacan:
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sanidad aviar y bioseguridad
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nutrición y genética
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innovación tecnológica en granjas
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sostenibilidad y bienestar animal
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mercados y comercio internacional de productos avícolas.
Asimismo, el congreso contará con una gran feria comercial, donde empresas globales presentarán nuevas tecnologías, equipos, soluciones nutricionales y herramientas de gestión orientadas a mejorar la eficiencia productiva.
Una oportunidad para el intercambio técnico y comercial
Uno de los principales objetivos de OVUM es fortalecer el intercambio de conocimientos entre los diferentes países de la región, generando un espacio de diálogo sobre los retos que enfrenta la avicultura, desde la sanidad hasta la competitividad de los mercados.
Además de su componente técnico, el evento se ha consolidado como una plataforma estratégica para el desarrollo de alianzas comerciales y la presentación de innovaciones tecnológicas que contribuyen a modernizar los sistemas productivos avícolas.
Invitación a la industria avícola peruana
Para el sector avícola peruano, la participación en OVUM 2026 representa una valiosa oportunidad para actualizar conocimientos, fortalecer vínculos con la industria regional y conocer las últimas tendencias en producción, sanidad y comercialización avícola.
La presencia de delegaciones de distintos países permitirá intercambiar experiencias y analizar los desafíos comunes que enfrenta la producción avícola en América Latina, en un contexto marcado por la creciente demanda de proteína animal, la necesidad de mejorar los estándares sanitarios y la incorporación de nuevas tecnologías en los sistemas productivos.
En ese sentido, se espera que profesionales, empresas y productores del Perú participen activamente en este importante encuentro regional, que cada edición reafirma el papel de la avicultura como uno de los pilares de la seguridad alimentaria y del desarrollo agroindustrial de América Latina.
Con una agenda técnica de alto nivel y la participación de los principales actores de la industria, OVUM 2026 promete convertirse nuevamente en el gran escenario donde se discutirá el futuro de la avicultura latinoamericana.
Ingresar a la página web del evento: https://ovum2026.com/en/agenda/
Fuente: OVUM 2026
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