El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del SENASA, informó que el Perú realizó su primera exportación de pavo marinado hacia Panamá, un mercado estratégico que supera los 4 millones de consumidores. Este avance refleja el trabajo coordinado entre el sector avícola y las autoridades sanitarias para fortalecer la presencia de productos peruanos en el exterior.
Este avance representa un paso firme en la reapertura y expansión comercial del sector avícola peruano, respaldado por el compromiso de la industria nacional, que ha mantenido altos estándares de inocuidad y sanidad animal, claves para recuperar la confianza internacional.
El embarque fue gestionado por una empresa avícola habilitada para exportación, cuyas instalaciones y procesos fueron verificados por el SENASA, entidad que garantizó el cumplimiento estricto de los protocolos zoosanitarios exigidos por Panamá.
Nuevas oportunidades para la avicultura peruana
Este logro impulsa la recuperación del acceso a mercados internacionales para la carne de ave, un rubro que vuelve a tomar dinamismo tras las restricciones sanitarias de los últimos años.
El SENASA continúa realizando gestiones técnicas para reactivar el comercio con Colombia y Cuba, además de expandir la presencia peruana en destinos que valoran la trazabilidad y la alta calidad sanitaria de los alimentos de origen animal.
El sector avícola peruano mantiene también como prioridad su ingreso al mercado asiático, con coordinaciones avanzadas para acceder a China, Japón y Singapur, mercados estratégicos que permitirán fortalecer y diversificar las exportaciones avícolas del país.
Reconocimiento al estatus sanitario del Perú
La recuperación del estatus sanitario del Perú frente a la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) fue determinante. En abril de 2025, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) publicó la autodeclaración del país como libre de IAAP, respaldada posteriormente por la Resolución Jefatural N.° 0115-2025-MIDAGRI-SENASA-JN, publicada el 26 de junio.
Este reconocimiento es resultado del trabajo articulado entre el SENASA, los productores avícolas, aliados estratégicos y gremios del sector, quienes mantienen acciones técnicas permanentes para proteger la sanidad aviar y asegurar la competitividad del Perú en el comercio internacional.
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