Autor: Actualidad Avipecuaria
El encargado de dictar estas charlas fue el Ing. Carlos Aladino, profesional con amplia experiencia en dirección de plantas y auditorias de procesos: plantas de beneficio de aves, rendering, alimentos balanceados y laboratorio de bromatología.
Alimencorp, empresa peruana desarrolladora de harinas proteicas de origen animal, realizó el pasado mes de mayo un ciclo de capacitación interna para sus colaboradores, en la cual se desarrollaron diversos temas acerca de los procesos del rendering a nivel mundial.
Cabe resaltar la continua capacitación que brinda la empresa en favor de sus colaboradores y la mejora de los procesos con certificaciones como el HACCP, certificación obtenida hace medio año, que le permite seguir brindando una óptima inocuidad en todos sus procesos de producción.
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