Equipo técnico Zoetis Perú
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La Escherichia Coli en la actualidad, continúa siendo la responsable de importantes pérdidas económicas en la industria avícola, debido a que causa alta mortalidad animal, retrasos del crecimiento y el incremento de los costos de producción debido a los tratamientos antibióticos. La patología se desarrolla cuando ésta se multiplica en las aves de forma incontrolada, ya sea por la elevada patogenicidad de la cepa implicada o por situaciones en que los animales se encuentran inmunosuprimidos.
Es importante destacar que cualquier causa que origine estrés e inmunosupresión en la aves, como puede ser el inadecuado manejo, desafíos virales e inconsistencias nutricionales que afecten la integridad intestinal en las aves, puede desencadenar la aparición de la enfermedad (colibacilosis).
Por lo mencionado, es importante contar con herramientas que nos ayuden a atenuar el impacto que esta bacteria produce en la industria.
Consideraciones generales
La E. Coli es una de las especies bacterianas más predominantes de la microbiota normal del aparato digestivo de la mayor parte de los animales, por tanto, se elimina por las heces al exterior.
El criterio que se ha utilizado durante muchos años para diferenciar los E. Coli patógenos de los comensales, ha sido la determinación del antígeno somático. Ha sido necesario conocer la fórmula antigénica completa, así como la determinación de otras características de virulencia (genes de virulencia), para considerar a una cepa como patógena.
Es una enfermedad muy importante en la avicultura. Supone un serio problema en relación con la salud animal y es una de las principales causas de enfermedad, mortalidad y pérdidas económicas en las granjas avícolas.
Epidemiología De La Colibacilosis Aviar
La mayor parte de los cuadros clínicos de colibacilosis son de origen respiratorio, aunque se conoce que también se da cuando la bacteria atraviesa la pared intestinal. La colibacilosis suele ser considerada como una enfermedad secundaria, originada por un estado de inmunosupresión debido el inadecuado manejo y a otras enfermedades como Bronquitis Infecciosa, Enfermedad de Newcastle, Enfermedad de Gumboro, Laringotraqueitis, etc.
Patogénesis
Al encontrarse en el aparato digestivo, su difusión mediante las heces es tremendamente efectiva. De hecho, son numerosos los estudios que indican a las E. coli cloacales como el origen de las cepas patógenas causantes de septicemia en aves, describiéndose que hasta el 15% de la población colibacilar intestinal pertenecen a cepas con potencial patogénico.
Por ello, debemos separar claramente las cepas saprófitas o comensales de las cepas patógenas, ya sean de alta, baja o escasa patogenicidad.
La gran diferencia entre ellas es la capacidad que tienen de diseminarse, llegando a formar aerosoles a partir de las heces contaminadas en el ambiente y multiplicarse en las células del aparato respiratorio superior, donde inician su actividad patógena.
Mecanismos de transmisión
Transmisión horizontal: Directa, por contacto con el material fecal contaminado. Indirecta, a través de aguas, materiales o ambientes contaminados.
Transmisión vertical: A través de la yema en la propia gallina, cáscaras de huevos sucias, agudizándose el problema si las incubadoras no tienen programas de higiene estrictos.
Cepas patógenas de E. Coli
Los APEC (E. coli patógenos) están presentes en la microbiota normal del intestino, comportándose como patógenos oportunistas. Aprovechan períodos en los que las defensas de los animales se encuentran disminuidas para manifestar su acción patógena.
Características de las cepas APEC
Resistencia a antibióticos: Las cepas APEC son altamente resistentes a los antibióticos y a los desinfectantes.
Factores de virulencia: Estas cepas poseen genes de virulencia que les permiten causar enfermedades.
Sintomatología y lesiones
La característica clínica más importante de la colibacilosis aviar es la Colisepticemia y se produce por la afectación de numerosos órganos internos como el corazón, hígado, bazo, ovario, etc. Los síntomas varían de acuerdo con la localización de la infección, las cuales pueden presentarse; en el aparato respiratorio, a nivel de vísceras, piel(celulitis) y aparato reproductivo.
Diagnóstico
El diagnóstico de Escherichia coli (E. Coli) en avicultura es fundamental para controlar y prevenir la colibacilosis aviar.
Métodos de Diagnóstico
Observación Clínica:
Síntomas: Las aves infectadas pueden mostrar signos como dificultad para respirar, diarrea, pérdida de apetito, debilidad, y en casos graves, septicemia.
Pruebas de Laboratorio: Cultivo Bacteriano: Se toman muestras de heces, sangre o tejidos afectados y se cultivan en medios específicos para aislar e identificar la E. Coli. PCR: Esta técnica molecular permite detectar genes de virulencia específicos de las cepas APEC.
Prevención y control
La prevención siempre pasa por un control de las enfermedades inmunosupresoras en primera instancia, así como las mejoras en el ambiente donde viven los animales. Pues de lo contrario todos los tratamientos serán únicamente paliativos y tendremos recaídas por la deficiente sanidad de las instalaciones. Los tratamientos dirigidos contra las colibacilosis tienen notables limitaciones, ya que la incidencia de problemas de resistencias a los antimicrobianos ha aumentado de forma considerable.
Sin embargo, el uso de vacunas contra E. coli es una buena alternativa, para proteger y reducir la resistencia que estas bacterias adquieren contra los antimicrobianos.
Propósito de la vacunación
– Establecer suficiente inmunidad para reducir el impacto de las infecciones causadas por E. Coli.
– En aves de vida prolongada, reducir la morbilidad, la mortalidad y las bajas de producción asociadas con la peritonitis debida a E. Coli.
– En pollos de engorda, reducir la morbilidad, los problemas de conversión alimenticia, el retraso del crecimiento, los costos por antibióticos y los decomisos en el matadero asociados con la enfermedad respiratoria complicada con E. Coli y la celulitis.
– Reducir la dependencia de antibióticos.
Las vacunas vivas modificadas son útiles para el establecimiento de la inmunidad local y sistémica asociada con los macrófagos.
Fundamentos de la Vacunación
– La primera vacunación brinda protección temprana durante el período de crecimiento.
– Una revacunación de refuerzo prolonga la inmunidad durante el período crítico del pico de producción.
Conclusiones
– El control de la colibacilosis supone una gran desafío para la industria avícola debido a las pérdidas económicas asociadas a la mortalidad animal, los retrasos del crecimiento y el costo de los tratamientos veterinarios.
– Cualquier causa que origine estrés e inmunosupresión en las aves, puede desencadenar la aparición de la enfermedad (colibacilosis).
– Hasta el 15% de la población colibacilar intestinal pertenece a cepas con potencial patogénico.
– Los APEC (E. coli patógenos) están presentes en la microbiota normal del intestino, comportándose como patógenos oportunistas.
– La característica clínica más importante de la colibacilosis aviar es la Colisepticemia y se produce por la afectación de numerosos órganos internos.
– El tratamiento y la prevención siempre pasan por un control de las enfermedades inmunosupresoras en primera instancia, así como las mejores en el ambiente donde viven los animales.
– El uso de vacunas contra E. Coli es una buena alternativa, para proteger y reducir la resistencia que estas bacterias adquieren contra los antimicrobianos.
– La vacuna con E. coli ayuda a establecer suficiente inmunidad para reducir el impacto de las infecciones causadas por E. Coli.
– En aves de vida prolongada, reducir la morbilidad, la mortalidad y las bajas de producción asociadas con la peritonitis debida a E. Coli.
– POULVAC® E. Coli es una vacuna viva atenuada, cepa EC 34195, para la prevención de la enfermedad originada por Escherichia Coli.
POULVAC® E. COLI
Descripción del producto
Vacuna viva atenuada que contine la cepa EC 34195, para la prevención de la enfermedad originada por Escherichia coli.
Composición
Cada dosis de vacuna (0.003mL) contiene:
– Cultivo de bacteria de Escherichia Coli (≥2×1010 CFU/ML)≥6.5×106CFU/dosis
– Estabilizador de LP 0.00075mL
– PBS Estéril 0.00075mL
Administración y dosis
Pollos: Administrar la vacuna por aspersión con gota gruesa, en el agua de bebida, en aves de 1 día de edad o mayores. Se recomienda una segunda vacunación con una vida más prolongada a las 12 -14 semanas de edad.
Pavos: Administrar la vacuna por aspersión con gota gruesa a los 3 días de edad y posteriormente revacunar a las 3 semanas de edad.
Precauciones
– Vacunar aves sanas únicamente.
– Administrar una dosis completa por ave.
– Evitar situaciones de estrés durante y después de la vacunación.
– La vacuna debe usarse inmediatamente después de haber sido constituida.
– Una vez utilizado el producto, destruya el envase y sobrante de acuerdo con las regulaciones locales.
Programa de vacunación sugerido en gallinas y pollos
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