En pocos días dará inicio el International Production & Processing Expo (IPPE) 2026, un evento de relevancia mundial que reunirá a miles de especialistas, empresas y tecnólogos del sector avícola, de huevos, alimentación animal y proteínas en general. La cita será del 27 al 29 de enero de 2026 en el Georgia World Congress Center, en Atlanta, Estados Unidos, consolidándose nuevamente como el punto de encuentro más importante del año para la industria avícola global.
Organizado por la U.S. Poultry & Egg Association, la American Feed Industry Association y el Meat Institute, el IPPE es reconocido por ser la exposición anual más grande del mundo de tecnología, equipos, insumos y servicios para la producción y procesamiento de aves, huevos y alimentos animales. En esta edición se espera la participación de más de 1,300 expositores que ocuparán más de 660,000 pies cuadrados de espacio de exhibición, lo que representa una de las muestras más grandes en la historia del evento.
Un escaparate de innovación para la avicultura
El IPPE ofrece mucho más que una feria comercial tradicional. Para los participantes, en particular de la industria avícola, constituye una oportunidad inigualable de acceder a lo último en innovación tecnológica aplicada a la producción y procesamiento de aves y huevos. El evento incluirá soluciones para:
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Automatización y optimización de procesos productivos.
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Tecnologías avanzadas de inocuidad y control de calidad en plantas y sistemas integrados.
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Equipos y soluciones para alimentación animal moderna que mejoran rendimiento y eficiencia.
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Innovaciones en genética, sanidad y manejo de aves que pueden marcar la diferencia en la competitividad productiva.
Además de los espacios de exhibición, IPPE 2026 presenta un programa educativo robusto, con más de 90 sesiones TechTalks, seminarios y conferencias que abordarán temas como nuevas tecnologías de procesamiento, bioseguridad, sostenibilidad y los desafíos más urgentes de la industria avícola y alimentaria global.
Oportunidades de conexión global
La dimensión internacional del IPPE es otro de sus grandes atractivos. Con asistentes y expositores provenientes de más de 130 países, la feria representa una plataforma global de negocios, alianzas estratégicas y transferencia de conocimiento técnico. Productores, investigadores y ejecutivos del sector avícola tienen la oportunidad de ampliar redes comerciales, identificar nuevos proveedores de tecnología y entablar relaciones con líderes industriales y decisores internacionales.
Para los profesionales latinoamericanos, y específicamente los del Perú, este encuentro es una ventana única para observar tendencias de punta que podrían adaptarse a nuestras realidades productivas, así como para evaluar soluciones innovadoras que mejoren la eficiencia en la producción, manejo sanitario y procesamiento de productos avícolas.
Actividades previas y perspectivas
Previo a la apertura oficial de la feria se celebrará la Latin American Poultry Summit el 26 de enero, un foro especializado en las oportunidades y desafíos de la producción avícola en América Latina, que permitirá profundizar temas de interés regional y facilitar reuniones sectoriales entre asistentes internacionales.
¿Por qué es relevante para el Perú?
El sector avícola peruano, marcado por desafíos de competitividad, bioseguridad y adopción de tecnologías modernas, encuentra en IPPE 2026 una plataforma para actualizarse en las mejores prácticas globales y fortalecer la cadena productiva avícola nacional. La participación en este tipo de eventos posibilita:
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La observación directa de innovaciones productivas y de procesamiento aplicables a mercados nacionales.
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Interacción con proveedores de equipamiento, genética y servicios técnicos de primera línea.
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Acceso a estrategias de sostenibilidad y eficiencia productiva que pueden ayudar a enfrentar retos locales como costos de alimentación, bioseguridad y manejo de producción.
Con el IPPE 2026 a la vuelta de la esquina, la expectativa crece en el sector avícola peruano de cara a las novedades tecnológicas y oportunidades de negocio y conocimiento que este evento ofrece, consolidándose como una cita indispensable para quienes buscan liderar con excelencia la producción de proteína avícola en el país y la región.
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