A. Solano & Cía. SAC y Alltech culminaron un ciclo de cuatro charlas técnicas orientado a fortalecer los conocimientos y las herramientas de productores y profesionales de la avicultura peruana. La iniciativa destacó por la calidad de sus contenidos y la importante participación de representantes del sector, que acompañaron las jornadas de actualización y el encuentro de cierre.
La última cita se realizó el miércoles 30 de septiembre en el Hotel Costa del Sol, en la ciudad de Trujillo. El cuarto módulo presentó la conferencia “Rentabilidad que empieza en el molino: claves del manejo de planta en avicultura de huevos”, a cargo del PhD, Ing. Rodolfo Riboty, reconocido especialista en nutrición animal.
La inauguración de la cita técnica estuvo a cargo del gerente comercial de Alltech Perú, Ing. Omar Cerón, quien tuvo cálidas palabras de bienvenida hacia los productores y profesionales asistentes. La reunión también contó con la presencia del Ing. Alejandro Solano, gerente general de A. Solano & Cía. SAC. La presencia de ambas empresas acompañó el cierre de una propuesta de capacitación que puso en valor la transferencia de conocimientos como herramienta para el desarrollo de la producción avícola.
El aporte técnico de Riboty permitió situar la gestión de la planta de alimentos como un tema central para la avicultura de postura. Bajo el enfoque anunciado para este módulo, la reunión vinculó el manejo eficiente de planta con la productividad y la rentabilidad, una relación de especial interés para las empresas que buscan fortalecer sus procesos y mejorar sus resultados.
La temática resulta relevante porque la alimentación exige una mirada integral: la formulación de una dieta debe estar acompañada por procesos que permitan elaborar y suministrar el alimento conforme a los objetivos nutricionales. En ese contexto, la gestión del molino constituye un punto estratégico para conectar las decisiones de nutrición con la operación de la planta y las necesidades de la granja.
Desde esta perspectiva, el módulo de cierre puso el foco en una etapa que merece atención dentro de la cadena productiva del huevo. Su propuesta invitó a valorar la eficiencia de planta como parte del trabajo técnico necesario para sostener una producción competitiva, con decisiones que articulen nutrición, procesamiento y gestión.
La importante convocatoria de productores y profesionales reflejó el interés del sector por acceder a espacios de capacitación vinculados con sus desafíos cotidianos. A lo largo de las cuatro charlas, A. Solano y Alltech consolidaron una iniciativa de alto nivel técnico, cuyo valor estuvo en acercar conocimientos especializados a quienes participan directamente en la producción avícola.
Con la culminación de este ciclo, Alltech reafirma su compromiso con el crecimiento y desarrollo de la avicultura peruana mediante la organización de encuentros que fortalecen las herramientas técnicas de productores y profesionales. El trabajo conjunto con A. Solano & Cía. SAC contribuye a promover una actualización continua y a acercar contenidos de valor a la industria.
La jornada final dejó así un mensaje concreto para la avicultura de postura: la búsqueda de rentabilidad requiere atender toda la cadena de producción, incluida la gestión de la planta de alimentos, y apoyarse en la capacitación para mejorar la toma de decisiones.
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