El Congreso Internacional AVEM 2025, organizado por la Asociación Peruana de Avicultura (APA), se realizó del 12 al 14 de noviembre en el Centro de Convenciones Lima, consolidándose como el encuentro técnico-científico y comercial más relevante de la avicultura peruana. Durante tres días, el sector se reunió en un espacio diseñado para el intercambio de conocimiento, la actualización profesional y la presentación de innovaciones que marcarán el desarrollo de la industria en los próximos años.
La edición 2025 se destacó por su enfoque integral, que abarcó toda la cadena avícola, desde genética y manejo productivo hasta nutrición, salud, sostenibilidad y tendencias globales. El programa técnico incluyó 60 ponencias de alto nivel, dictadas por conferencistas nacionales e internacionales con amplia trayectoria en investigación, producción y gestión avícola. Los temas abordados respondieron a los principales desafíos actuales de la industria, entre ellos el control sanitario frente a enfermedades emergentes, la optimización nutricional en distintas etapas productivas, las nuevas herramientas para el bienestar animal, la eficiencia energética en granjas, la bioseguridad de precisión y los modelos predictivos para mercados de carne de pollo y huevo de mesa.
Más de 2,000 asistentes en el AVEM 2025
Los más de 2,000 participantes del evento disfrutaron de la alta calidad del programa académico, que no solo reafirmó el carácter técnico del AVEM, sino que también lo posicionó como una plataforma clave para la transferencia de conocimiento entre expertos, productores, empresas proveedoras y tomadores de decisiones. En esta línea, el congreso permitió presentar avances en investigación aplicada, casos de éxito regionales y soluciones tecnológicas que vienen transformando la avicultura global, con especial énfasis en la digitalización, la automatización de procesos y la gestión de datos para la toma de decisiones estratégicas.
En paralelo al programa científico, se desarrolló una expoferia avícola que ocupó más de 16,000 m², reuniendo a más de 80 marcas expositoras y cerca de 800 organizaciones entre empresas, instituciones, universidades y aliados del sector. La exhibición mostró equipos de última generación, aditivos nutricionales, soluciones sanitarias, genética avanzada, sistemas de climatización, automatización de granjas, alternativas energéticas, consultorías técnicas y nuevas propuestas para la sostenibilidad ambiental. Esta diversidad permitió a los visitantes acceder a un panorama completo de la oferta tecnológica disponible para modernizar y fortalecer las operaciones avícolas del país.
El espacio ferial se consolidó como un punto de encuentro para generar alianzas estratégicas, impulsar nuevas oportunidades de inversión y fomentar el diálogo entre proveedores, productores y entidades reguladoras. La presencia de instituciones públicas, centros académicos y organizaciones técnicas subrayó la importancia de la articulación multisectorial en la construcción de una avicultura moderna, competitiva y alineada con estándares globales.
La ceremonia de clausura estuvo presidida por Julio Favre Arnillas, presidente de la APA, quien destacó el rol de la avicultura como uno de los pilares de la seguridad alimentaria del país y afirmó que el sector continúa avanzando hacia un modelo productivo basado en ciencia, innovación y sostenibilidad. Favre Arnillas enfatizó que eventos como el AVEM fortalecen la capacidad técnica de los profesionales del rubro y refuerzan la cohesión de toda la cadena productiva.
El cierre del encuentro incluyó un cóctel y una actividad de integración animada por la Gran Orquesta Internacional, que reunió a los asistentes en un ambiente de celebración por los logros alcanzados.
Con esta edición, el Congreso Internacional AVEM 2025 ratifica su liderazgo como la plataforma más sólida para el desarrollo de la avicultura peruana, promoviendo la actualización profesional, el intercambio tecnológico y la integración de todos los actores de la industria.
AVEM 2026 se realizará en provincias
Finalmente, la APA anunció que el próximo AVEM se realizará en provincias en 2026, las tres ciudades que albergarán este importante evento son: Chincha en marzo, Trujillo en mayo y Arequipa en agosto.como parte de una estrategia de descentralización del conocimiento avícola. Asimismo, el congreso regresará a Lima en 2027, reafirmando su compromiso de seguir impulsando el crecimiento técnico y empresarial del sector.
Crédito fotos: APA
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