Categoría: Artículos

Fernando Mesquita Científico de Aplicaciones del equipo de Microbial Control de IFF Los procesos de control microbiano, especialmente en los sistemas a base de agua son fundamentales para mantener las instalaciones y la actividad operativa en buen funcionamiento, así como para proteger la salud humana. El crecimiento descontrolado de microorganismos puede causar, entre otros problemas,...

Singh Nitin, Kumar Pankjaj, Kaparwan Dimple Rivansh Animal Nutrition Traducido por Ing. Zootecnista Michelle Salazar Representante técnico comercial de Alifeed Introducción Debido al rápido crecimiento de la industria avícola, alimentar a los pollos de engorde con dietas ricas en energía se ha convertido en una práctica muy común entre los avicultores. Sin embargo, estas dietas...

Ing. María Lourdes Solano Jefe Técnico IAB MONTANA En la década de los 80, los pollos necesitaban 60 días aproximadamente para alcanzar 2.3 Kg de peso, la primera semana de vida representaba el 11% del tiempo de crianza. Actualmente, dado la mejora de la genética, se puede conseguir ese peso de 36 a 37 días...

Ing. Juan José Garay Portilla Consultor en Manejo de Reproductoras Pesadas y Plantas de Incubación Introducción: El nivel de fertilidad de los machos a lo largo de su vida productiva está asociado a varios aspectos de su manejo, desde la etapa de levante y durante la etapa de producción. Uno de estos aspectos es su...

Anderson Lima Gerente de ventas en Avicultura de Alltech Consideradas hasta hace poco como solo un apoyo para reducir los gastos en la alimentación en la avicultura –los cuales pueden llegar a representar hasta el 70% de los costos totales de producción–, las enzimas han ido adquiriendo una mayor relevancia en la formulación de las...

Equipo técnico Zoetis Perú zoetisperu@zoetis.com La enfermedad de Newcastle (EN) es una patología de distribución mundial que puede infectar a más de 250 especies de aves y está considerada de notificación obligatoria por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, 2018). En Perú, la EN es endémica; por lo tanto, se observan brotes cíclicos en...

M.V. Sergio Aliaga Investigación y técnico en aves – Levania La micoplasmosis es una enfermedad ampliamente reconocida en la industria avícola debido a las significativas pérdidas económicas que causa. Su rápida propagación a nivel global y las diversas formas en que puede transmitirse han hecho que el control de estos patógenos sea esencial para mantener...

Dr. Pablo Gregori Catalá1, Dra. Sandra Navarro Sevilla2 1Gerente de Cecav 2Responsable de I+D de Cecav El objetivo principal es evaluar el efecto del desinfectante VIROX® FUMÍGENO a altas dosis en incubadora y demostrar que no provoca toxicidad en huevos embrionados. Para la consecución de este objetivo, se estudió el efecto del desinfectante sobre la...

Mauricio Aingla Martínez MVZ M.Sc. Nutricionista para Sur y Centro América en Trouw Nutrition Introducción: La Salmonella, una bacteria de preocupación en la industria avícola, causa infecciones tanto en aves como en humanos. En granjas con condiciones de manejo y bioseguridad inadecuadas, prolifera, contaminando productos como carne y huevos, lo que la convierte en una...