Fuente: AviNews
En las últimas semanas, Puerto Rico ha sufrido una escasez estacional de huevo, debido a la problemática mundial de la logística de transporte de alimento importado a este estado, así lo informó el Departamento de Agricultura, DA, y la Asociación de Agricultores.
De acuerdo con el secretario de Agricultura de Puerto Rico, Ramón González, “Hay retraso en la transportación de los huevos, principalmente por el clima en Estados Unidos, aunque hay huevos americanos disponibles. Mientras aumentan los precios de los productos de afuera, incrementan los pedidos en la Isla del producto local”.
La autoridad además señaló que la escasez de huevo en Puerto Rico se debería a una mayor demanda de este producto en las últimas semanas y que la producción de huevo interna no alcanza para abastecer la exigencia del consumidor puertorriqueño
González explicó que en Puerto Rico existen incentivos para aumentar la producción de huevos y fortalecer el sector agrícola. En cifras, puntualizó que el Departamento de Agricultura otorga un incentivo al sector del huevo de hasta US$ 250.000 para la construcción de galpones para aumentar la producción de este producto avícola.
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