Fuente: RPP Noticias
De acuerdo con el director de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), Pedro José Zavala, la producción de huevos en el país podría caer hasta en un 5% a causa del aumento en el precio de los insumos, por lo que los avicultores ya advierten una reducción en su producción.
Zavala detalló que el maíz, la soya y otros insumos que se usan para alimentar a las gallinas han duplicado su precio, lo que elevó en 70% y 75% los costos de producción.
Dicho golpe ha impactado directamente en las pequeñas granjas que atienden al 65% del mercado local como bodegas y mercados, el cierre de muchas de ellas está agotando el producto y por lo tanto, encareciéndolo.
Asimismo, Zavala refirió que el precio del kilo de huevos podría superar los s/6.50. Actualmente, los intermediarios compran a s/5.60, a pesar de que el costo de producción asciende a s/5.62, explicó el representante de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), Alex Jeri.
Desde diciembre del año pasado se reportó una baja en pollitas y ahora criar más representa un gasto extra, si el panorama continúa así, a fines de junio, la población de gallinas ponedoras podría reducirse hasta la mitad.
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