El estrés por calor es uno de los desafíos ambientales más comunes para las aves de corral en todo el mundo. Afecta negativamente la salud, el bienestar y la productividad de los pollos de engorde y las gallinas ponedoras (Rostagno, 2020).
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Reducción del uso de antibióticos como promotores de crecimiento: estrategias nutricionales
La Organización Mundial de la Salud (OMS) identificó la resistencia a los antibióticos como uno de los principales desafíos mundiales para la salud humana (WHO, 2015). El uso indiscriminado de antibióticos en la producción de alimentos para animales es un factor importante que contribuye al aumento de la resistencia a los antibióticos.
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Estrategias nutricionales en avicultura durante el invierno
Para las aves, por ser animales homeotérmicos, la temperatura ambiental es un factor clave relacionado con su confort térmico, siendo fundamental que se encuentren dentro de su zona de termo-neutralidad para expresar su máximo potencial genético y también aprovechar las estrategias nutricionales implementadas dentro de la granja.