El estatus microbiano del tracto gastrointestinal de los pollos depende no sólo de la dieta sino también de las condiciones del medio. Camas sucias y otros parámetros de manejo afectan a la flora microbiana del pollo directamente, proporcionando una fuente continua de bacterias.
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Efecto de la dieta sobre la flora microbiana en el tracto gastrointestinal del ave
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Estrategias disponibles para mejorar la digestión
En la naturaleza, la dieta de las aves es muy variable en términos de composición y de calidad. El tracto gastrointestinal (TGI) tiene que responder a estos cambios modulando la actividad enzimática.
Escribe: Ing. Cristian Uculmana Morales