La Asociación de Productores de Huevo del Perú (APROHPERÚ) emitió un pronunciamiento oficial tras la declaratoria de emergencia sanitaria por influenza aviar dispuesta por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), precisando que esta medida tiene un carácter estrictamente preventivo y que no representa un riesgo para el consumo ni para el abastecimiento de huevos en el país.
En su comunicado, el gremio explicó que la decisión adoptada por SENASA busca reforzar la vigilancia epidemiológica, el control sanitario y la capacidad de respuesta para proteger a la avicultura nacional frente a la presencia de casos aislados de influenza aviar.
De acuerdo con la información difundida por la autoridad sanitaria, los focos fueron detectados oportunamente en aves de corral de los distritos de Carabayllo y Cañete, en la región Lima, siendo inmediatamente aislados e intervenidos conforme a los protocolos establecidos. Asimismo, APROHPERÚ destacó que no existe un reporte oficial de afectación generalizada en las granjas tecnificadas de producción comercial, por lo que el abastecimiento de productos avícolas continúa desarrollándose con normalidad.
Consumo de huevos y carne de pollo sigue siendo seguro
Como parte de su posición institucional, APROHPERÚ reafirmó que la población puede continuar consumiendo huevos y carne de pollo con total seguridad, siempre que los productos sean adquiridos en establecimientos formales y se mantengan las prácticas habituales de higiene, conservación y adecuada cocción de los alimentos.
El gremio enfatizó que la declaratoria de emergencia sanitaria no significa que exista un riesgo asociado al consumo de huevos o pollo disponibles en los canales formales de comercialización, sino que constituye una herramienta que permite a SENASA intensificar las acciones de vigilancia, movilizar recursos y actuar con rapidez ante cualquier eventualidad.
Llamado a una información responsable
En su comunicado, APROHPERÚ expresó además su respaldo a la actuación preventiva y oportuna de SENASA y manifestó su disposición para continuar colaborando con la autoridad sanitaria en las acciones orientadas a proteger la producción avícola nacional.
Finalmente, la asociación hizo un llamado a la ciudadanía y a los medios de comunicación a informarse a través de fuentes oficiales y evitar interpretaciones alarmistas que puedan generar preocupación innecesaria entre los consumidores.
Con este pronunciamiento, APROHPERÚ busca transmitir un mensaje de tranquilidad al mercado y al sector avícola peruano, resaltando que las medidas adoptadas responden a un enfoque preventivo para preservar la sanidad animal y garantizar la continuidad del suministro de alimentos de origen avícola en el país.
Fuente: Asociación de Productores de Huevo del Perú (APROHPERÚ)
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