Brasil continuará como uno de los principales actores del mercado mundial de granos durante la campaña 2026/27, con una producción de maíz que se mantendrá en niveles elevados y una demanda interna en crecimiento, especialmente por parte de la alimentación animal y la industria de etanol.
De acuerdo con el informe “Grain and Feed Update – Brazil”, publicado por el Servicio Exterior Agrícola del USDA el 5 de agosto de 2026, Brasil produciría 139 millones de toneladas de maíz en la campaña 2026/27, una cifra ligeramente inferior a los 139,5 millones previstos para el ciclo anterior. El área sembrada alcanzaría los 23 millones de hectáreas.
El maíz mantiene un atractivo importante para los productores brasileños debido al crecimiento de su demanda. Cerca del 60% de la producción se destina a la alimentación animal, mientras que la producción de alimentos balanceados crecería 3,4% en 2026, hasta alcanzar 97 millones de toneladas.
Alimentación animal y etanol impulsan el consumo
El consumo interno de maíz podría llegar a 100 millones de toneladas en 2026/27, 3% más que en el ciclo anterior. El crecimiento de la avicultura y porcicultura brasileñas contribuye a sostener esta demanda, junto con el desarrollo de la industria de etanol a partir de maíz.
En este último segmento, el incremento del mandato de mezcla de etanol en la gasolina podría generar una demanda adicional cercana a 300 millones de litros de etanol producido a partir de maíz.
Para la industria avícola peruana, la evolución de este mercado resulta relevante debido al papel de Brasil en el comercio regional de granos y a la importancia del maíz como uno de los principales componentes de las dietas para aves.
Brasil incrementa sus exportaciones
Entre enero y junio de 2026, Brasil exportó 7,9 millones de toneladas de maíz, 22% más que en el mismo periodo del año anterior. Egipto, Vietnam e Irán estuvieron entre sus principales destinos.
Sin embargo, el mercado internacional será cada vez más competitivo debido a la disponibilidad de maíz de Estados Unidos y Argentina. Esta situación podría influir en el ritmo de las exportaciones brasileñas durante la próxima campaña.
Clima y costos, variables para seguir
El posible impacto de El Niño sobre el calendario agrícola será uno de los factores que el mercado deberá observar, particularmente por su potencial efecto sobre la cosecha de soja y la ventana de siembra del maíz safrinha.
A ello se suma el incremento de los costos productivos en estados como Mato Grosso. No obstante, Brasil mantiene una posición favorable gracias a su amplia superficie agrícola, su capacidad productiva y el crecimiento sostenido de la demanda interna.
¿Qué significa para la avicultura peruana?
Más que un escenario de preocupación, la evolución brasileña representa una variable importante para el seguimiento del mercado regional de maíz. Producción, exportaciones, demanda para alimentación animal, uso industrial y condiciones climáticas serán factores que ayudarán a entender la evolución de la oferta y los precios internacionales.
Para la avicultura peruana, mantenerse informada sobre estos indicadores permitirá anticipar tendencias y tomar mejores decisiones de abastecimiento, en un mercado cada vez más conectado con la dinámica internacional de los granos.
Fuente: Servicio Exterior Agrícola del USDA
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