Lo cierto es que la alimentación saludable es necesaria para no enfermarnos por COVID-19. En ello las proteínas son fundamentales para tener un sistema inmunológico fuerte, sano y recio. Por ello el huevo no puede faltar en tu alimentación diaria.
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COVID-19: ¿Por qué los virus (y el coronavirus) son tan difíciles de tratar en comparación con las bacterias?
Si la previsiones actuales se confirman en unos meses dispondremos de vacunas frente a este coronavirus. Y eso sí, en general frente a los virus deberíamos hacer uso de todas y cada una de las vacunas disponibles. Solo hay un pero, y es que, como los virus mutan de forma constante e inexorable, disponer de vacunas cien por cien efectivas es imposible.
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Brasil declara estado de emergencia nacional ¿Qué significa y en qué nos afecta?
El COVID-19 provocará y provocará una crisis mundial, pero considérelo una pequeña ola oceánica en comparación con la recesión económica que provocará.
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Micotoxinas: mitos y realidades
La importancia que se le ha dado a las micotoxinas en los últimos años ha incrementado dramáticamente el estado de alerta y la comprensión de la naturaleza de las micotoxinas.
Escribe: Cristina Vukasevic
Gerente de ventas de Rumiantes de Alltech Chile
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Control estadístico de procesos productivos
El control estadístico
de procesos son un
conjunto de herramientas
estadísticas que permiten
poner en evidencia las
causas asignables o
especiales de variación
con el objetivo final de
estabilizar y mejorar los
procesos productivos
al minimizar la
variabilidad.
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Importancia de los desinfectantes en la sanidad animal
La desinfección como parte de la bioseguridad constituye un arma eficaz en la lucha contra las enfermedades. Escribe: Lelia Sánchez
M.V. Jefe de Sanidad
Líneas Avivet/Nutrovet, Agrovet Market Animal Health
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Diseñando programas para mejorar la calidad del alimento
Con el objeto de prevenir que un alimento defectuoso pueda afectar la producción, o que los problemas que puedan ocurrir en el campo se puedan resolver rápidamente, los programas de control de calidad son esenciales.
Escribe: PhD. Nick Dale
Poultry Science Department Universidad de Georgia
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¿Hemos hecho los deberes en cuanto a la Salmonella?
La evolución de la prevalencia de Salmonella en humanos en la Unión Europea ha sido, coincidiendo quizá
con la implantación de los programas de control en avicultura,
muy satisfactoria.
Escribe: PhD. Pablo Catalá Gregori
Especialista en ciencias veterinarias de aves de corral
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¿A dónde va la producción de carne de aves?
La producción avícola mundial pareciera estar ante un escenario medianamente
favorable, especialmente los países que son grandes productores, que se beneficiarán de la escasez relativa de carne en China.
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La avicultura peruana
El aumento de la demanda de pollo dependerá de mejor distribución de renta
y de crecimiento demográfico, más que de una mayor ingesta por parte de aquellos que ya consumen el producto regularmente.