Categoría: Artículos

Eduardo Lima Brand Manager de ilender La avicultura industrial para carne y huevos es la forma más eficaz de producción animal para convertir ingredientes de bajo valor biológico en productos de alto valor nutricional para el ser humano. Esto es un hecho. Genetistas, nutricionistas y expertos en sanidad han trabajado para lograr tasas de producción...

Equipo técnico Zoetis Perú zoetisperu@zoetis.com En la actualidad, muchas personas siguen midiendo el potencial de las plantas de incubación solo según los objetivos de incubabilidad, porcentaje de nacimiento etc. Sin embargo, lo ideal sería considerar ante todo la calidad de esos pollitos según su desempeño zootécnico, esto debido a que un porcentaje elevado de huevos...

Hy-Line Perú Importancia del huevo El huevo es un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales. Es excelente para un sano desarrollo cerebral de los bebes. Favorece el embarazo por su aporte de ácido fólico necesario para el desarrollo cerebral y de la médula espinal del feto. Favorece el crecimiento de los niños combatiendo la...

La actual crianza intensiva de las aves, el crecimiento de la industria avícola para satisfacer la demanda de alimentos por el aumento poblacional y el reporte de las enfermedades hacen que las aves sean susceptibles a los problemas sanitarios que conllevan grandes pérdidas económicas en la industria avícola. La BIOSEGURIDAD es una herramienta importante y...

Eva Hunka, Med. Vet., MSc Medicina Veterinaria Preventiva Andrea Serpa Ruiz, Bach. Med. Veterinaria y Zootecnia El intestino es frecuentemente el primer punto de contacto con los microorganismos. La mayoría no sobrevive a las barreras químicas primarias; sin embargo, algunos llegan al intestino, cuya función básica es la digestión fina y la absorción de nutrientes....

Dr. David Díez Arias Biovet S.A. Laboratories 1. Prevalencia global de micotoxinas Las micotoxinas son toxinas producidas por hongos que, al ser ingeridas por los animales, causan considerables efectos, como un menor rendimiento productivo y graves pérdidas económicas, acompañadas de sintomatología clínica de relevancia en muchos casos. Además, pueden llegar a los humanos tanto por...

Ing. María Lourdes Solano Sub Gerente IAB MONTANA La avicultura moderna, especialmente en el segmento de engorde, opera bajo márgenes de rentabilidad cada vez más estrechos, obligando a los productores a buscar la máxima eficiencia en cada fase del ciclo productivo. En este contexto, la primera semana de vida del pollito de engorde emerge no...

Javier Córdoba y Samuel Correa NBG, España – http://www.nutribiogenics.com Importancia de las proteínas más allá de la energía En nutrición animal, después de las materias primas energéticas, los suplementos proteicos son el segundo componente más importante de las dietas, por lo que reciben especial atención. Las proteínas, polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, se...

Los pollos de engorde se han convertido en la proteína animal más consumida del mundo, debido a su bajo costo de producción, versatilidad culinaria y amplia aceptación cultural. Esta exitosa trayectoria es un resultado directo de los avances genéticos, combinados con mejoramientos en manejo, nutrición, bioseguridad y bienestar animal. Sin embargo, los desafíos para el...

Autores: Luis Maguiño R.1 y Marcial  Cumpa Gavidia2                  1Ingeniero Zootecnista. Práctica Privada.                  2Profesor Principal, Dep. Académico de Producción Animal – UNALM La salud e integridad intestinal en pollos de carne son esenciales para un crecimiento óptimo, la eficiencia alimenticia...