Categoría: Artículos

Ing. María Lourdes Solano Sub Gerente IAB MONTANA La avicultura moderna, especialmente en el segmento de engorde, opera bajo márgenes de rentabilidad cada vez más estrechos, obligando a los productores a buscar la máxima eficiencia en cada fase del ciclo productivo. En este contexto, la primera semana de vida del pollito de engorde emerge no...

Javier Córdoba y Samuel Correa NBG, España – http://www.nutribiogenics.com Importancia de las proteínas más allá de la energía En nutrición animal, después de las materias primas energéticas, los suplementos proteicos son el segundo componente más importante de las dietas, por lo que reciben especial atención. Las proteínas, polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, se...

Los pollos de engorde se han convertido en la proteína animal más consumida del mundo, debido a su bajo costo de producción, versatilidad culinaria y amplia aceptación cultural. Esta exitosa trayectoria es un resultado directo de los avances genéticos, combinados con mejoramientos en manejo, nutrición, bioseguridad y bienestar animal. Sin embargo, los desafíos para el...

Autores: Luis Maguiño R.1 y Marcial  Cumpa Gavidia2                  1Ingeniero Zootecnista. Práctica Privada.                  2Profesor Principal, Dep. Académico de Producción Animal – UNALM La salud e integridad intestinal en pollos de carne son esenciales para un crecimiento óptimo, la eficiencia alimenticia...

André Luiz Costa Machado Veterinario Gerente Técnico Comercial de Hendrix Genetics Layers En la industria del huevo en rápida evolución en Perú, los productores de huevos se enfrentan a un desafío complejo: ofrecer una calidad de huevo constante mientras controlan los costes y, cumplen crecientes expectativas de sostenibilidad. El éxito depende de algo más que...

Equipo Técnico Alifeed El sector pecuario mundial está en un punto de inflexión histórico. La presión regulatoria para eliminar los antibióticos promotores de crecimiento (APC), combinada con la demanda del consumidor por proteínas limpias y sostenibles, ha transformado el mercado. Esta situación ha impulsado la búsqueda de soluciones naturales, seguras y altamente eficaces. Entre estas...

Por: M.V. Esp. Miguel Negrete Castañeda           Director técnico en Investigación Aplicada S.A.   Resumen El huevo de gallina es uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional y funcional. Su elevada densidad de nutrientes, su excelente biodisponibilidad proteica y su composición balanceada lo convierten en un...

Equipo Técnico de Levania La industria avícola es un sector dinámico, con numerosos retos que demandan una cuidadosa atención durante la crianza: Uno de estos puntos críticos es estrés calórico, que puede llegar a causar un severo impacto en la salud y producción de las aves. Con el aumento de la temperatura cobra aún mayor  importancia...

Autor:           Ing. Gustavo Draghi                                                                                               ...

María E. Marcos Lévano1; Angie J. Mendoza Zarate1; Alexandra M. Ojeda Rosillo1; Tabata Briggith Ríos Toribio1; Tayli M. Ocharan Rojas1; Korianca A. Delgado Ormeño2; Elías Salvador Tasayco3 1Semillero de investigación Club IDI en Ciencia Avícola & Nutrición – 2Asistente de investigación – 3Laboratorio de investigación en nutrición R & D –- Facultad de Medicina Veterinaria...