El CKM Training 2025 cumplió altas expectativas, fue un evento de actualización profesional que se consolidó como un espacio valioso para la capacitación, el intercambio de experiencias y el fortalecimiento de competencias en el sector avícola y pecuario del Perú y la región. Durante tres jornadas, CKM reunió a sus colaboradores en nuestro país y sus socios estratégicos de mercados internacionales en los que la empresa tiene presencia, entre ellos Guatemala, El Salvador, República Dominicana y Bolivia, reafirmando así su compromiso con la formación continua y la excelencia técnica. La cita se realizó los días 13, 14 y 15 de agosto en el Hotel Aloft, en Miraflores.
Jornada 1: Espacio académico de alto nivel
En la primera jornada, el programa estuvo enfocado en la prevención sanitaria y la gestión de riesgos en la industria avícola, un tema de especial relevancia para el Perú tras los recientes brotes de influenza aviar que han impactado en la producción. Destacó la ponencia del Dr. Alberto Paredes (La Calera) con su exposición “Alerta sanitaria Influenza Aviar: medidas de control”, la cual brindó lineamientos claves para la protección de la sanidad avícola en el país.
Posteriormente, se desarrolló una mesa redonda que reunió a especialistas de CKM, entre ellos el Dr. David Rueda, la Ing. Karla López, el Dr. Luis Alzamora y la Dra. Viviana San Martín, quienes debatieron sobre los principales desafíos sanitarios que afronta la producción avícola y las estrategias conjuntas que pueden implementarse para proteger la cadena productiva.
Jornada 2: Salud intestinal y enfermedades respiratorias aviares
La segunda jornada estuvo centrada en los avances científicos relacionados con la salud intestinal y los procesos respiratorios en las aves de carne. La Dra. Eliana Icochea (UNMSM) presentó la ponencia “Integridad intestinal avícola”, destacando cómo una adecuada salud digestiva es la base de una producción eficiente y sostenible.
El Dr. José Luis Vega compartió la conferencia “Salud intestinal: retos y perspectivas en la producción avícola moderna”, poniendo énfasis en la necesidad de integrar investigación y práctica de campo para lograr mayor productividad.
Por su parte, el Dr. Temis Soldevilla (Redondos) expuso el tema “El rol de la Bronquitis Infecciosa en los procesos respiratorios en pollos de carne”, resaltando la importancia de un diagnóstico oportuno y medidas de prevención adecuadas frente a esta enfermedad viral.
El día cerró con una mesa redonda multidisciplinaria, en la que participaron los doctores José Luis Vega, David Rueda y Viviana San Martín, quienes intercambiaron experiencias sobre la importancia de la vigilancia epidemiológica y el enfoque integral en el manejo de la salud avícola.
Jornada 3: Producción avícola y retos en porcicultura
La tercera fecha amplió la mirada hacia la integración de diferentes sectores productivos. El Dr. Francisco Acosta (Redondos) presentó la conferencia “Problemas respiratorios en cerdos, desafíos y oportunidades”, ofreciendo una visión estratégica de la sanidad en la porcicultura, mientras que el Dr. Raúl Rosadio (UNMSM) expuso “Inflamación e inmunidad avícola”, tema de creciente interés en la investigación científica aplicada a la avicultura.
Asimismo, el Ing. Jorge Robles (Redondos) desarrolló la ponencia “Gestión integral de la producción de pollo de engorde. Contribuyendo a la rentabilidad de la empresa”, en la que enfatizó la necesidad de una visión holística en el manejo de granjas, combinando aspectos técnicos, de bienestar animal y de eficiencia productiva.
La jornada concluyó con un dinámico Role Play, en el que los participantes aplicaron los conocimientos adquiridos durante las tres fechas, fortaleciendo el aprendizaje práctico y fomentando el trabajo en equipo.
Importantes espacios de confraternidad
Además de las sesiones académicas, CKM Training 2025 brindó espacios para el compartir y la confraternidad, promoviendo la integración entre colaboradores y socios internacionales. El evento culminó con un ameno cóctel de clausura, en el que se reafirmó el compromiso de CKM por seguir aportando a la profesionalización del sector avícola y pecuario, tanto en el Perú como en los países de la región. El CKM Training 2025 dejó en claro que la capacitación continua es clave para enfrentar los desafíos de la industria avícola y pecuaria, donde la sanidad, la innovación y la gestión integral son pilares esenciales para la sostenibilidad del sector.
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