Los encuentros se desarrollarán el 1 y 3 de septiembre y reunirán a profesionales y representantes de la industria avícola para abordar temas relacionados con calidad de agua, potencial productivo de las aves y rentabilidad del negocio del huevo.
GLISAC y Grupo Nutec realizarán dos Jornadas Técnicas Avícolas dirigidas a profesionales y actores de la industria avícola, con el objetivo de compartir conocimientos y herramientas técnicas vinculadas a la producción de gallinas ponedoras y fortalecer el intercambio de experiencias dentro del sector.
La primera jornada se desarrollará el martes 1 de septiembre de 2026, en el Hotel Wyndham Costa del Sol Trujillo, ubicado en Los Cocoteros 505, Trujillo. La segunda tendrá lugar el jueves 3 de septiembre, en el Hotel Casa Andina Standard Chincha, ubicado en el Km 197.5 de la carretera Panamericana Sur, en Chincha Alta.
Ambos encuentros contemplan un programa técnico enfocado en algunos de los principales factores que inciden en la productividad y rentabilidad de la producción avícola.
Tres temas clave para la producción de ponedoras
La jornada contará con la participación del Dr. Elías Salvador Tasayco, PhD, profesor e investigador de FMVZ UNICA, quien desarrollará la conferencia “Gestión de la calidad de agua en la mejora de la respuesta productiva en gallinas ponedoras”, abordando la importancia de una adecuada gestión del agua como factor determinante para alcanzar mejores resultados productivos.
Posteriormente, Iaz. David Chan Díaz, M.Sc., D.Sc., nutricionista avícola de Grupo Nutec, presentará el tema “Del levante a la producción: construyendo el potencial de la gallina”, con una mirada integral al desarrollo de las aves desde las primeras etapas hasta su ingreso a producción.
Finalmente, Ing. Víctor Brito, gerente de Negocio Avícola de Grupo Nutec, estará a cargo de la ponencia “De la productividad al margen: cómo la cantidad y calidad del huevo vendible definen el resultado del negocio”, orientada a analizar la relación entre los indicadores productivos, la calidad del huevo comercializable y los resultados económicos de la actividad avícola.
El programa contempla además espacios para preguntas y respuestas, permitiendo a los participantes intercambiar experiencias y plantear consultas directamente a los especialistas.
La jornada tendrá como moderador a Fernando Espinoza Ruiz, responsable del Negocio Avícola LATAM de Grupo Nutec, quien acompañará el desarrollo de las diferentes presentaciones.
Espacio de actualización e intercambio para el sector
Estas jornadas técnicas representan una oportunidad para que los profesionales y productores avícolas accedan a información especializada sobre aspectos fundamentales de la producción de ponedoras, desde la calidad del agua y la nutrición hasta la eficiencia productiva y la rentabilidad del negocio.
Con estas actividades, GLISAC y Grupo Nutec buscan contribuir al fortalecimiento técnico de la industria avícola, promoviendo la actualización profesional y el intercambio de conocimientos en dos importantes zonas de producción del país.
Las actividades comenzarán con el registro de asistentes y entrega de kits, seguido de la bienvenida y el desarrollo de las conferencias técnicas. Al cierre de cada jornada se ofrecerá una cena para los participantes.
De esta manera, Trujillo y Chincha se convertirán en puntos de encuentro para la actualización y el diálogo técnico de la comunidad avícola, en jornadas que pondrán sobre la mesa algunos de los principales desafíos y oportunidades para mejorar el desempeño de las gallinas ponedoras y los resultados del negocio.
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