Tan solo en el sector del pollo se genera más de 40,000 millones de pesos dominicanos. En el caso de la producción de huevos, esta asciende a unos 2,400 millones consumidos per cápita.
Fuente: Diario Libre
El Consejo Nacional de Producción Pecuaria (Conaprope), informó que en relación a años anteriores, el huevo tiene una producción y consumo de más de 2400 millones de huevos al año.
Tan solo en un mes, los dominicanos consumen alrededor de 200 millones de huevos.
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Para Radhamés Silverio, director ejecutivo del Conaprope, las cifras de producción son debido a que existe una gran demanda por el producto. Estamos en alrededor de los 200 millones de unidades consumidas mensuales y se multiplica por 12, estamos hablando de 2,400 millones de unidades de huevos al año que consumimos los dominicanos, informó Silverio.
El huevo tiene una producción y consumo de más de 2400 millones de huevos al año. Tan solo en un mes, los dominicanos consumen alrededor de 200 millones de huevos.
Por otro lado, el consumo de pollo representa una cifra de más de 40,000 millones de pesos dominicanos.
Radhames Silverio indicó que la producción avícola normal es de 18 millones de unidades por mes que andan entre 4.3 y 4.5 libras y en diciembre aumenta en unos dos millones.
Para continuar teniendo una buena producción de pollos y huevos, el Ministerio de Agricultura ha firmado un acuerdo en el que se planifica una mejor producción.
De esta manera se evitará una sobre producir estos alimentos, el cual, en el caso del huevo, viene ocurriendo.
Adicionalmente, el ministro de Agricultura, Osmas Benitez, informó que el precio al consumidor de huevo no ha bajado pese a la leve sobre producción.
El precio llegó a costar $3.00 en la granja y siguió vendiéndose a cinco pesos normal en los colmados. Ahora está a 3.45, esperando que llegue más o menos a 4.00, precio que no afecta al consumidor ni al productor, dijo Benitez.
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