La producción de carne de pollo y huevo en Bolivia, mostró una disminución de su oferta en aproximadamente un 6% en el primer semestre del 2021, con respecto a igual periodo del año pasado, informó Omar Castro, presidente de la Asociación Departamental de Avicultores de Santa Cruz (ADA).
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El éxito del huevo y la carne de pollo, a partir de un largo camino recorrido
Las estirpes genéticas de gallinas que están hoy en producción son mucho más exigentes en cuanto a nutrición, manejo y aún más, a los ambientes donde se crían y explotan.
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La ciencia del consumo de huevo y salud humana
El sector avícola, orientado a la producción de aves y huevos comerciales, se está posicionando como la primera fuente de proteína animal a nivel nacional y regional, garantizando el abastecimiento de los principales alimentos de la actividad avícola: pollo y huevo de gallina, contribuyendo así a la seguridad alimentaria.
Escribe: Elías Salvador T., PhD
Profesor investigador
RENACYT-FMVZ-UNICA.
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Manejo de perfiles de peso y uniformidad en la ponedora comercial moderna
Hoy con el incremento en el tamaño de número de aves de los lotes, tamaño que supera fácilmente las 100.000 aves, es necesario buscar alternativas diferentes de cargue y traslado de aves.
Escribe: Daniel A. Valbuena - Gerente Regional América Latina y España Hy-Line Internacional
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Tailandia: Viceministro de Agricultura ayuda a zonas damnificadas por fenómenos naturales con la entrega de aves de corral
Praphat Phothasoothon, segundo al mando en el Ministerio de Agricultura y Cooperativas de Tailandia, visitó una de las zonas más azotadas por los fenómenos naturales en dicho país y suministró con aves de corral a granjeros, alentando la crianza de estos animales.
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Vitamina D para combatir el COVID-19: el huevo una fuente importante de vitamina D
El síndrome respiratorio agudo severo coronavirus 2 (SARS-CoV-2) es el agente causante de la pandemia de la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) en curso. Controlar la respuesta inflamatoria puede ser tan importante como atacar el virus.
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Precio del huevo en el Perú continúa estable
El precio del huevo en el mercado mayorista sigue muy bien, lo que implica el precio en granja también anda bien, esperemos que siga así.
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COVID-19: el huevo, tu aliado para hacerle frente al nuevo coronavirus
Lo cierto es que la alimentación saludable es necesaria para no enfermarnos por COVID-19. En ello las proteínas son fundamentales para tener un sistema inmunológico fuerte, sano y recio. Por ello el huevo no puede faltar en tu alimentación diaria.
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México: sube precio del huevo en mercados de Veracruz
Informes indican que en distintos mercados de Veracruz, en México, se reportó el aumento en el precio de algunos alimentos de primera necesidad. Entre ellos está el huevo.
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COVID-19: APA garantiza abastecimiento de pollo, huevos, gallina y pavo
En un comunicado, su presidente, Julio Favre Arnillas, manifestó que frente a la pandemia global por el coronavirus (COVID-19) la institución garantiza el abastecimiento a nivel nacional de los principales productos avícolas que consumen los peruanos: pollo, huevos, gallina y pavo.