Esta tendencia por el pollo coincidió precisamente con el anuncio de China de abrir sus puertas de sus mercados a la carne de ave de los Estados Unidos.
Fuente: Avicultura.com
Un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos indicó que la producción de pollos de engorde en el 2020 presentó un aumento considerable. El promedio de cabañas reproductoras fue de un promedio de 58,4 millones en octubre, presentando así un aumento de un 1,5% interanual.
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Asimismo, el USDA ha revisado al alza su previsión de producción de engorde para 2020. Se espera que esto suba a unos 45.250 millones de libras, un aumento del 3,2% con el año anterior. En cuanto a las exportaciones, se ha informado que, a la fecha de octubre del 2019, esta habría sufrido una disminución interanual del 2,6%.
Adicionalmente, la previsión de las exportaciones del cuarto trimestre del USDA de 2019 no ha cambiado. Se espera que para el 2020 las ventas de pollos de engorde a China aumenten gradualmente a medida que Estados Unidos y China concreten los detalles de su acuerdo.
Esta tendencia por el pollo coincidió precisamente con el anuncio de China de abrir sus puertas de sus mercados a la carne de ave de los Estados Unidos.
Por otro lado, el aumento de la producción dará lugar a un mayor almacenamiento en frío a corto y medio plazo. La USDA estimó que las existencias a finales de octubre son 918 millones de libras. Esto representa un 4,8% más que el mes anterior y un 1,1% más que hace un año.
Para finalizar, el USDA informó que los precios al por mayor de aves enteras promediaron 78,30 centavos/lb en noviembre. Este número representa aproximadamente un 10% más bajo año tras año. Sin embargo, los precios empezaron a subir en noviembre y diciembre del 2019. Esta tendencia coincidió con el anuncio de que China abra sus mercados a la carne de ave de los Estados Unidos.
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