Autor:
MV. MSc. Juan Raúl Zegarra Valencia
Jefe de Proyectos – Asociación Peruana de Avicultura (APA)
Médico Veterinario (Universidad Nacional Mayor de San Marcos)
Maestro en Ciencias en Salud Animal (Universidad Autónoma de México)
Los años 2022 y 2023 con la aparición de casos de influenza aviar en varios países de América y especialmente en Sudamérica, de una manera jamás vista, se desencadenó una crisis sanitaria panzoótica que ha puesto a prueba los servicios veterinarios oficiales y los sistemas sanitarios de nuestros países. En Sudamérica, la primera señal se presentó con un brote en aves de traspatio en Colombia en octubre del 2022, para el 2023 Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay se han visto afectados ya sea con ocurrencia en aves de corral, aves de traspatio o en aves silvestres.
En Perú, desde el primer foco en noviembre del 2022, la enfermedad se ha diseminado con un patrón aéreo caracterizado por la presencia o caída de aves y posteriormente mamíferos silvestres enfermos y muertos, a
lo largo de las playas en toda la franja costera con presencia de virus H5N1 de alta patogenicidad; a partir de este desafío se han generado casos en aves de traspatio, de riña, en zoológicos y en granjas avícolas; al 24 de octubre del 2023, la autoridad nacional en sanidad animal – SENASA, recibió o detectó 2,296 casos entre aves silvestres y domésticas, confirmando 287 de ellos, de los cuales 10 corresponden a granjas avícolas
El Perú es el cuarto país consumidor per cápita de pollo en el mundo con aproximadamente 55 kilos por habitante al año, tiene un inventario avícola importante de alrededor de 88 millones de pollos de carne, 30 millones de gallinas de postura y 9 millones de gallinas reproductoras, a ello se deben sumar 15 millones de aves de riña, de acuerdo con la información de los referentes del rubro, y muy probablemente una población similar de aves de traspatio.
Tras la ocurrencia de los primeros brotes en aves silvestres y en aves domésticas, el SENASA ha realizado acciones de respuesta con la confirmación de los casos, decretando primero la alerta y luego la emergencia sanitaria por influenza aviar H5, estableciendo medidas para la movilización y manejo de aves, productos avícolas, guano y aves muertas; para la atención de focos, sacrificio sanitario, supervisión de tareas de limpieza y desinfección, vacío sanitario, centinelización y cierre de focos; vigilancia en crianzas de traspatio, riña, industria y crianzas en cautiverio; entierro de animales silvestres muertos por influenza aviar caídos en gran número en las playas; y en el mes de marzo la vacunación. Con las acciones y medidas oficiales se generó una respuesta inmediata de parte de los productores avícolas en apoyo, acompañamiento y financiamiento hacia la autoridad, principalmente en las acciones más urgentes que requerían atención y financiamiento inmediato, los comités regionales de productores funcionaron a la altura de las circunstancias.
En la industria avícola se realizaron importantes esfuerzos en el reforzamiento de las medidas de bioseguridad, elevando el estándar de protección complementado con la autorización de vacunación de reproductoras, aves de postura, aves de riña y pavos, establecida por el SENASA, la cual es voluntaria y condicionada a la demostración de ausencia de actividad viral por PCR, a cargo de los propietarios de las aves; actualmente las coberturas son variables; sin embargo se conoce que los niveles de protección son importantes, contribuyendo a disminuir la presencia de focos en las crianzas de la industria cuyo último foco se detectó en marzo del presente año.
Los impactos de la ocurrencia de la influenza aviar tiene varios frentes, iniciando por el miedo debido a la presencia de animales silvestres enfermos o muertos en las playas y en zonas urbanas cercanas, no tenemos reporte de casos en humanos como si ocurrió en Ecuador y Chile asociados a condiciones precarias de crianza o altas tasas de contacto, luego la gran cantidad de casos en aves domésticas sobre todo de traspatio, focos aunque pocos, finalmente importantes en la industria, incluye decisiones de no criar por el alto riesgo de infección, afectando la disponibilidad de los productos avícolas en el mercado peruano, está pendiente una cuantificación estimada de las pérdidas económicas.
La vigilancia como herramienta estratégica y vital para la eficaz gestión sanitaria plantea la realización de evaluaciones constantes en varios frentes con énfasis en cuatro de ellos, vigilancia de la ocurrencia en animales silvestres para conocer la curva de oferta viral que la naturaleza siga disponiendo; vigilancia activa intensa de la actividad viral en aves domésticas de todo tipo para una respuesta rápida en caso de ocurrencia; vigilancia de la protección vacunal evaluando las coberturas de vacunación en las poblaciones susceptibles y de mayor riesgo, asi como sus niveles de protección por títulos anticuerpos, y pruebas de desafío con aves vacunadas en campo para corroborar la eficacia de las vacunas y los programas de vacunación.
Las acciones de control de focos, de movilización, de la vacunación, bioseguridad, vigilancia entre otras, deben ser revisadas por la autoridad en conjunto con referentes técnicos, nacionales y/o extranjeros, en una mesa de trabajo que recoja los resultados, dificultades y oportunidades identificadas para el compendio de lecciones aprendidas y propuestas de mejora continua que fortalezcan la gestión sanitaria integral de todas las partes comprometidas.
Con todo lo anterior realizado, sigue la tarea de planificar los mecanismos de defensa sanitaria externa e interna con regulaciones diseñadas, reconociendo la realidad nacional y dándole viabilidad a los reglamentos que incluirían estrategias de cumplimiento de estándares como suele ser la regulación; pero además incluyendo acciones de reconocimiento de equivalencias, gradualidad de cumplimiento y como consecuencia inclusión social; de este modo se logrará consolidar nuestro sistema sanitario avícola alcanzando calificación de clase mundial.
El comportamiento de los indicadores señalados principalmente en la vigilancia y la rápida implementación de una respuesta planificada y asumida entre las partes en alianza público-privada, siguiendo los parámetros de la OMSA en adecuación a la realidad de nuestro sistema sanitario avícola, determinarán el camino a seguir hacia el éxito correspondiente a recuperar la condición de país libre de influenza aviar, que, con el franco esfuerzo de todos, esperamos sea en un plazo razonablemente breve.
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