Los biofilms han sido reconocidos como una estrategia de los microrganismos para sobrevivir en ambientes hostiles, como superficies inertes expuestas a condiciones de luz UV, calor, frío u otras. Es importante mencionar que en la industria de los alimentos, los microrganismos patógenos y de deterioro de los alimentos desarrollan biofilms en contacto con las superficies; que provocan contaminación de los equipos, bioincrustración en los sistemas de agua y contaminación postprocesamiento, que producen deterioro de los alimentos y enfermedades transmitidas por los alimentos.
Precio del huevo en EE.UU. ha subido casi un 50% a lo largo de 2022
Avícolas del Sur afectadas ante falta de insumo vital por protestas
Alltech presenta la decimosegunda encuesta anual sobre producción global de alimento balanceado en 2022
Disminuye en 15% producción de huevos en el sur del país a causa de bloqueos de vías
Relación óptima de aminoácidos azufrados a lisina en pollos de carne en la etapa de inicio (Parte 1)
Enzimas en la nutrición para aves: Una tecnología para reducir los costos en los sistemas de producción avícola
Sistema inmunitario en gallinas ponedoras con ciclos longevos: elegir un eficaz antioxidante
UNALM anuncia la apertura de los cursos virtuales de capacitación en aves
Bases fisiológicas y nutricionales de la acidificación
Identificación del aislado de una cepa del virus de influenza aviar (AIV) H5N1 – CLADO 2.3.4.4B en pelícanos (Perú)
Grupo Redondos recibe reconocimiento de calidad C.H.I.C.K Program®
Alltech comparte su reporte trimestral (octubre – diciembre 2022), sobre Manejo de Micotoxinas
Aviagen Perú nombrada «Compañía Líder»
Costos de levante en ponedoras comerciales (Parte 2)
Pisapigs ofrece al sector pecuario MOSCAPLUS AZ, efectividad en el control de moscas adultas
Prevención natural del estrés térmico en gallinas ponedoras y reproductoras
La Influenza Aviar y su alcance
Gripe Aviar H5N1: alternativa de prevención y control usando fitogénicos
Microclin recibe a sus socios estratégicos y clientes en su moderno laboratorio en Trujillo
Home
Biofilms
Etiqueta: Biofilms
Biofilms: estrategias para prevenir o controlar su formación
El biofilm es un ensamblado de células microbianas que están asociadas irreversiblemente con una superficie circundada en una matriz de material polisacárido.