Quimtia, empresa que se dedica al desarrollo, producción y distribución de productos químicos en la región, con presencia en Perú, Colombia, Argentina y Brasil, así como una oficina en Hong Kong, realizó la inauguración de su Laboratorio de Virología Molecular de la Unidad de Negocios Feed, el cual va a permitir a la empresa sostener una línea de investigación a futuro, desarrollando nuevos productos bajo la plataforma de cultivos celulares.
Pigmentación del cascarón de huevos marrones y suplementación de hierro
La pigmentación de la cáscara no sólo afecta a la eclodibilidad, sino que también a la calidad de los pollitos.
ONE 2020: buscará soluciones dentro de la cadena de suministro alimentaria mundial
Durante esta experiencia virtual de Alltech, reconocidas figuras del sector podran hablaran sobre la actualidad en el sector avipecuario, porcino, ganadero, acuicultura, agricultura sostenible, agronegocios y muchos más.
Aviagen Brazil estrena primera edición de galardones a lotes de reproductoras
Los premios se entregaron a clientes por rendimiento superior de la reproductora Ross 308.
Alltech orgulloso patrocinador oficial del OVUM 2019
Tecnologías, conocimientos, negocios e ideas se reúnen en uno de los principales encuentros anuales de la industria avícola mundial.
Aves de corral y productos avícolas: riesgos para la salud humana
La adopción de tecnologías mejoradas y de estrictas medidas de higiene puede reducir con frecuencia el riesgo de contaminación de las canales. La instalación de sacrificio debe estar dividida en al menos tres secciones separadas: una zona para las aves vivas, una zona de sacrificio (incluido el desplume) y una zona de elaboración, que da comienzo con la evisceración.
Autor: DVM. Marisa Ventura da Silva - Consultora independiente para la FAO.
Aviagen se suma a ALIMENTA 2026 de Avícola Sofía como patrocinador platino
En el evento de dos días en Bolivia, se abordaron los temas de salud de la parvada, productividad y las necesidades cambiantes de la producción avícola Aviagen tuvo el orgullo de participar como patrocinador platino de ALIMENTA 2026, un evento de dos días para el sector, organizado por el valioso cliente Avícola Sofia y celebrado los días 22 y 23 de octubre en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. El equipo de Aviagen estuvo presente durante todo el evento para establecer vínculos con clientes y otros profesionales del sector avícola. La participación de Aviagen en ALIMENTA formó parte de sus esfuerzos continuos por impulsar una producción avícola sostenible en Bolivia, en...
Surge segundo caso de enfermedad de Newcastle en Brasil
Brasil ha confirmado un segundo caso de enfermedad de Newcastle en una granja avícola en Santa Catarina —el segundo estado con mayor producción avícola del país—, apenas unas semanas después de que se detectara el primer caso en octubre. El nuevo hallazgo se produjo dentro de una zona que ya estaba bajo restricciones, cerca del foco inicial, lo que conllevó únicamente una ligera ampliación de las áreas de contención. El nuevo caso se localiza a solo 11 km (6,8 millas) del primer caso confirmado, detectado el 18 de octubre. Antes de estas detecciones recientes, la enfermedad de Newcastle había estado...
Importancia de la toma de decisiones en la producción de pollo de engorde desde un punto de vista económico, no solo productivo
Luis P. Ávila, Ph.D. Líder Técnico en Avicultura Trouw Nutrition Centro-Sudamérica Introducción Actualmente, Latinoamérica y el Caribe juegan un rol importante en la producción de carne de pollo produciendo más de 30 millones de toneladas anuales (Gutierrez, 2024). Sin embargo, no podemos asumir que cada mercado o segmento del total produce de la misma forma y asume prácticas de manejo y nutricionales iguales. Es común mencionar que la producción de pollo y el consumo de carne de pollo ha tenido un alza en los últimos años, y se mantiene una persistencia alta. Sin embargo, la forma en que se comercializa...
APA analiza los desafíos de la producción de huevos ante mayores costos y El Niño
El encarecimiento del maíz, la soya y los fletes presiona los márgenes de los productores. A este escenario se suman los posibles efectos sanitarios y logísticos de El Niño, según declaraciones de Pedro José de Zavala, director de la Asociación Peruana de Avicultura, a El Comercio. La avicultura peruana enfrenta un escenario de presión sobre sus costos de producción que podría afectar la rentabilidad de las granjas y condicionar la oferta de huevos durante los primeros meses de 2027. El incremento del precio de los insumos alimenticios y del transporte, junto con los riesgos asociados a un eventual impacto de...
Deficiencia de vitamina D
Ing. Gustavo G. Draghi Gerente de Unidad de Negocios – Silvatean La determinación de los niveles de vitamina D adecuados sigue siendo objeto de controversia debido a la falta de consenso entre diferentes sociedades científicas. En el siguiente artículo, abordamos esta discrepancia al definir las situaciones de deficiencia de vitamina D y se proponen criterios sobre qué debe ser evaluado. La vitamina D es una vitamina liposoluble, que desempeña un papel crítico en diversos procesos biológicos. Su forma principal más común es: Vitamina D3 (colecalciferol): se sintetiza en la piel mediante la exposición a la luz solar. Múltiples factores, como...
México suspende importaciones avícolas de Brasil por brote viral de Newcastle
México suspendió temporalmente la importación de productos de origen avícola procedentes de Brasil, luego de que las autoridades de ese país confirmaron un brote de la enfermedad de Newcastle en una granja comercial ubicada en Nova Itaberaba, en el estado de Santa Catarina. La medida fue anunciada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), con el objetivo de proteger la producción avícola nacional y prevenir el ingreso de esta enfermedad al territorio mexicano. De acuerdo con la dependencia, la restricción se mantendrá mientras se recibe información...
Influenza Aviar: Prevención y herramientas para una protección más efectiva
Por: Hernán Gutiérrez Cabezas Gerente Técnico Avícola en Invetsa Fernando Arcos Verástegui Analista de Marketing en Invetsa La influenza aviar continúa siendo uno de los principales desafíos sanitarios para la producción avícola, debido a su capacidad de afectar a diferentes tipos de aves y generar importantes consecuencias productivas. Los virus de influenza aviar de alta patogenicidad, particularmente aquellos asociados al subtipo H5, requieren especial atención por su rápida propagación y por el impacto que pueden generar en la salud de las aves y en el...
Ceva impulsó en Chincha actualización técnica sobre diagnóstico y sanidad en ponedoras
El encuentro técnico permitió profundizar en la realidad de los agentes respiratorios, las herramientas para el control de Salmonella y la importancia de una necropsia adecuada para orientar el diagnóstico aviar. Con la participación de productores y profesionales avícolas del sur de Lima y de Chincha, Ceva Perú desarrolló con éxito el Ceva Layers Meeting Chincha, una jornada de actualización que abordó aspectos fundamentales de la sanidad en aves de postura. El evento se realizó el 15 de octubre en el Hotel Casa Andina de Chincha y reunió a especialistas con experiencia en servicios veterinarios, investigación y patología aviar. La...
Aviagen llevó “Conocimiento sin Fronteras” a Perú con una jornada de actualización técnica
Manejo de reproductoras, calidad del pollito, nutrición y control del reovirus aviar fueron algunos de los temas abordados por especialistas durante el encuentro realizado en Lima. Aviagen realizó una nueva edición de “Conocimiento sin Fronteras” reuniendo a profesionales del sector avícola peruano en una jornada de actualización e intercambio técnico. El programa incluyó conferencias sobre reproducción, incubación, manejo, nutrición y sanidad, con énfasis en las decisiones que influyen en la calidad de las aves y los resultados productivos. La jornada comenzó con la bienvenida de César Muro, gerente general de Aviagen Perú, y continuó con las exposiciones de especialistas que...
Fisiología de las aves: la importancia del control del ambiente para garantizar el rendimiento de las aves en épocas de clima adverso
Isabella de Camargo Dias¹, Alex Maiorka², Rodrigo Tedesco Guimarães³, Ivan Fábio Filippini⁴ ¹ Doctora en ciencias veterinarias por la Universidade Federal do Paraná, Curitiba, Paraná, Brasil. ² Profesor titular por la Universidade Federal do Paraná, Curitiba, Paraná, Brasil. ³ Médico veterinario por la Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil. ⁴ Técnico agrícola con habilitación en zootecnia por la Escola Agrotécnica Federal Rio do Sul, Dois Vizinhos, Paraná, Brasil. Las aves son animales homeotérmicos, es decir, tienen la capacidad de regular y mantener la temperatura corporal dentro de un rango limitado de variación. El mantenimiento de la...