La OMSA: Una Regulación Obsoleta en un Mundo con Tecnología de Última Generación Introducción En un mundo donde la inteligencia artificial y la biotecnología han transformado la sanidad animal, resulta alarmante que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) mantenga normas centenarias que penalizan la vacunación contra la influenza aviar. Mientras la industria avícola ha...
Author: Actualidad Avipecuaria
Entrada
Entrada
Meyn e Invetsa: Innovación en el procesamiento avícola en Perú
Invetsa, en alianza con Meyn, organizó un evento clave para impulsar el desarrollo del procesamiento avícola en el país. Carla Vernet, Gerente de la Unidad Avícola de Invetsa, dio la bienvenida a los asistentes, seguida de Edgardo Landa, Director Comercial de Invetsa, quien destacó el lanzamiento de esta nueva línea de negocio enfocada en mejorar...
Entrada
Síndrome de tránsito rápido intestinal en avicultura comercial
Autor: David Díez Arias Veterinary Manager – Biovet S.A. Laboratories La selección genética y la aplicación de buenas prácticas de manejo han permitido mejorar el rendimiento productivo y la eficiencia alimentaria en las granjas avícolas. Sin embargo, sigue presente uno de los problemas de mayor repercusión económica por su impacto sobre la integridad intestinal: el...
Entrada
Primax Gas propone innovación energética en la producción avícola peruana
Primax Gas llevó a cabo su conferencia titulada “Innovación Tecnológica para Incrementar la Cadena de Producción Avícola” con la participación de productores avícolas y empresas proveedoras del sector. Este importante evento se desarrolló en el local institucional de la Asociación Peruana de Avicultura (APA). La conferencia técnica fue liderada por el PhD. Leonardo Thielo de...
Entrada
Sindicato de trabajadores del SENASA PERÚ suspende huelga
Fuente: SENASA PERÚ El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) informa a sus usuarios, gremios agropecuarios y al público en general que, tras las gestiones realizadas esta semana con el Ministerio de Economía y Finanzas, el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo y el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, el Sindicato de Trabajadores...
Entrada
Grupo Santa Elena apuesta por nuevos distritos y un portafolios innovador
Fuente: Gestión La avícola peruana Santa Elena, reconocida por sus marcas Avinka y Artisan, se prepara para una ambiciosa expansión de su red de tiendas hacia nuevos distritos y prepara lanzamientos para el segundo semestre del año. Con una sólida reputación como una de las principales empresas en la industria avícola peruana, el Grupo Santa...
Entrada
Anuncian tercera edición de «Pollito con Papas: El Gran Festival»
El 27 de julio en el Parque de la Exposición se rendirá homenaje al icónico plato con sorpresas para los invitados. La empresa gastronómica Filo anunció la tercera edición de «Pollito con Papas: El Gran Festival». Este evento se celebrará el sábado 27 de julio en el Parque de la Exposición, rindiendo homenaje al...
Entrada
Pollo a la brasa: Más de 150 millones de aves por año se destinan a su preparación en Perú
Fuente: Agraria La industria avícola peruana ha demostrado ser un pilar fundamental en la economía nacional y en la cultura culinaria del país. Según el último informe de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), Perú destina más de 150 millones de pollos al año para la preparación del emblemático pollo a la brasa, lo que...
Entrada
Cobb-Vantress presente en el Congreso Fenavi 2024
Fuente: Cobb Vantress El Congreso de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) se desarrolló en la ciudad de Bogotá y contó con la asistencia de casi 4,000 profesionales de la industria. Durante este gran evento Cobb-Vantress, compañía líder a nivel mundial en genética aviar se hizo presente tanto en el programa técnico como...
Entrada
Latinoamérica: Consumo per cápita de pollo y huevo creció históricamente en 2022 y 2023
Fuente: Watt Poultry A pesar de los altibajos de la producción avícola en América Latina, las proteínas avícolas –tanto de pollo como de huevo– son las proteínas animales más consumidas en la gran mayoría de la región. Según la investigación del Dr. Benjamín Ruíz (Watt Poultry), el consumo regional promedio anual de pollo en 2023...