Fuente: CKM
El pasado viernes 24 de Febrero se realizó el Primer Taller Avícola en la ciudad blanca de Arequipa. Este evento fue organizado por CKM, empresa que desarrolla productos innovadores para el sector avícola desde 1994. El propósito de este taller fue capacitar a los colaboradores de su socio “Rico Pollo” con herramientas y contenido de valor que mejoren la productividad de sus trabajadores en granja.
El programa estuvo compuesto de temas de gran interés para la industria avícola. Dentro de los cuales se desarrollaron temas sobre la bioseguridad en granja, la situación actual de la Influenza Aviar y producción viva y su efecto en la calidad del canal.
Asimismo, se contó con la presencia de grandes referentes de la industria avícola como el M.V Raúl Guillermo, actual presidente de AMEVEA; el M.V.Z Luis Alzamora, Gerente de Unidad de Negocios de la línea Aves y Cerdos de CKM; la Ing. Karla López, jefe Técnico de Nutrición y Productos Nuevos de CKM; y como invitada especial se tuvo la presencia de la M.V.Z. María del Pilar Castañeda, actualmente profesora titular en el área de Producción Avícola e Investigadora en el área de Procesamiento e Inocuidad de Productos Avícolas en el Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Avícola de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM de México.
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