Fuente: CNN
La Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU. informa que, a lo largo de 2022 y hasta noviembre pasado, el precio del huevo aumentó un 49% en comparación con el año previo. En 2021, el precio promedio de una docena de huevo era de US $1,70, y para el cierre de 2022, el costo era de US $5,46.
Varios alimentos se han vuelto más caros este año. Pero nada se acerca al aumento de los precios de los huevos. Hasta noviembre de este año, sin ajustar los cambios estacionales, los precios de los huevos aumentaron un 49%, según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales.
Desde principios de este año, una gripe aviar mortal ha reducido las parvadas de aves de corral, específicamente pavos y gallinas ponedoras. Esa es una de las razones del aumento implacable de los precios. Pero la situación se ha visto exacerbada por los elevados costos de alimentación y energía para los productores, además de la alta demanda en el supermercado.
Los expertos piensan que el pico ha pasado, pero hasta que estas condiciones mejoren, podrías seguir pagando más por los huevos en el supermercado.
Los precios al por mayor alcanzan un récord
La gripe aviar ha sido un problema en EE.UU. durante varios meses, pero en las últimas semanas los precios al por mayor han alcanzado récords.
El viernes, los huevos grandes del Medio Oeste, el punto de referencia para los huevos que se venden con cáscara, alcanzaron los US$ 5,46 por docena, dijo Rispoli, citando datos de Urner Barry. En esta época del año pasado, según muestran los datos de Urner Berry, ese precio rondaba los US$ 1,70.
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