La codorniz japonesa (Coturnix coturnix japónica) es un ave doméstica con gran potencial para la producción de huevos, importante en la mejora del nivel nutricional, especialmente de los sectores más vulnerables de la población.
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Nutrición y alimentación de las codornices japonesas (Parte 1)
La codorniz es una especie con muchas características favorables para la crianza, destacan su precocidad de puesta, alto porcentaje de postura, elevado porcentaje de fecundidad, corto periodo de incubación, crecimiento rápido, gran resistencia a las enfermedades. Ideal para ser criada en avicultura urbana y familiar.