Un programa eficaz de manejo de riesgos de micotoxinas debe integrar múltiples puntos: desde los cultivos en el campo, pasando por la cosecha, el almacenamiento de materias primas, higiene de la planta de alimentos balanceados, análisis de datos y el uso de secuestrantes de micotoxinas.
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Veterquimica realizó webinar sobre el control de micotoxinas en el alimento de aves y cerdos
Veterquimica presentó su segundo webinar dirigido para la comunidad latam, sobre “La importancia del control de micotoxinas en el alimento de aves y cerdos”.
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La integridad del epitelio intestinal y su mantenimiento con el uso de pronutrientes
La salud y el desempeño productivo están íntimamente relacionados con la nutrición. Si esta es adecuada, los animales desarrollarán y mantendrán una correcta inmunidad y, además, podrán desarrollarse, crecer y producir de una manera óptima. Existen diferentes niveles en el proceso de nutrición de los individuos, pero aquellas fases que se llevan a cabo en el intestino son especialmente importantes.
Escribe: David Díez Arias, Veterinary Manager - Biovet S.A. Laboratories
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Fumonisina representa el mayor riesgo para animales
La fumonisina (FUM) es actualmente la micotoxina más preocupante en Latinoamérica, incluido Brasil. De las 5.485 muestras, el 69% estaban contaminadas, como muestra la edición 2020 de la Encuesta Mundial de Micotoxinas de Biomin, que acaba de concluirse. En el mismo período de 2019, la tasa de contaminación con FUM era del 74%.
Fuente: Biomin
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Micotoxinas: Consideraciones para el análisis y toma de decisiones
Es importante el almacenamiento adecuado, controlar la integridad de los granos, evitando la presencia de plagas e insectos que dañan la cutícula del maíz y facilita la contaminación fúngica.
Escribe: Zoila Naeko Coloma Adaniya MV. MSc.
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Mejora de la producción y calidad de huevos con la suplementación de la pared celular de levadura
Los aditivos para raciones a base de levadura son una alternativa natural, segura y beneficiosa para la producción de la industria de huevos.
Fuente: Liliana Borges y Melina Bonato - I&D, ICC Brazil
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Entendiendo las micotoxinas
La mayoría de las
investigaciones
publicadas relacionan
micotoxinas de
forma individual
que son evaluadas
en los estudios bien
controlados que utiliza
niveles relativamente
altos de toxinas
purificadas.
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Olmix realizó charla virtual sobre el papel de las micotoxinas en el brote de enfermedades víricas
Durante el desarrollo del webinar, la ingeniera agrónoma María Ángeles Rodríguez señaló que las micotoxinas generan un gran impacto en el intestino del animal, lo que genera una disminución en la absorción de nutrientes.
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Micotoxinas: mitos y realidades
La importancia que se le ha dado a las micotoxinas en los últimos años ha incrementado dramáticamente el estado de alerta y la comprensión de la naturaleza de las micotoxinas.
Escribe: Cristina Vukasevic
Gerente de ventas de Rumiantes de Alltech Chile
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Factores que determinan el desempeño productivo de las aves
Algunos de los puntos de mayor interés para el nutricionista son:
reducir los niveles de proteína de la dieta, mejorar la digestión,
conocer el efecto de la microbiota sobre la salud en general y entender el efecto perjudicial de las micotoxinas sobre la productividad.
Escribe: Mg.Sc. Cristian Uculmana M.
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