Durante el desarrollo del webinar, la ingeniera agrónoma María Ángeles Rodríguez señaló que las micotoxinas generan un gran impacto en el intestino del animal, lo que genera una disminución en la absorción de nutrientes.
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Micotoxinas: mitos y realidades
La importancia que se le ha dado a las micotoxinas en los últimos años ha incrementado dramáticamente el estado de alerta y la comprensión de la naturaleza de las micotoxinas.
Escribe: Cristina Vukasevic
Gerente de ventas de Rumiantes de Alltech Chile
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Factores que determinan el desempeño productivo de las aves
Algunos de los puntos de mayor interés para el nutricionista son:
reducir los niveles de proteína de la dieta, mejorar la digestión,
conocer el efecto de la microbiota sobre la salud en general y entender el efecto perjudicial de las micotoxinas sobre la productividad.
Escribe: Mg.Sc. Cristian Uculmana M.
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Micotoxinas en la avicultura: efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control (Parte I)
Debido a la importancia de las micotoxinas, diferentes métodos han sido desarrollados con la finalidad de determinar su presencia y el nivel de contaminación en los insumos y alimentos.
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Olmix organizó desayuno técnico para sus clientes
El desayuno técnico que refuerza una vez más el éxito de Olmix en el mercado peruano así como en la industria avícola.
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Factores que interfieren en la producción avícola
Conocer los avances genéticos nos ayudará a desarrollar estrategias más eficientes para
mejorar la respuesta productiva y prevenir los principales problemas asociados a la producción de pollos de engorde
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Conociendo un nuevo desafío: las micotoxinas enmascaradas
Las micotoxinas, como ya ha sido descrito por diversos autores, son toxinas producidas por hongos filamentosos como parte de su metabolismo secundario.
Escribe: MV. MSc. Zoila Coloma Adaniya
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Estrategias nutricionales con base en avances genéticos
Todos los que estamos involucrados con la producción de alimentos para consumo humano tenemos un gran reto para el año 2050: alimentar a 9 mil millones de personas en el mundo.
Escribe: Cristian Uculmana M. - Coordinador Técnico Regional Olmix
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Importancia de las micotoxinas en la inocuidad alimentaria (Parte III)
La presencia de micotoxinas en los alimentos puede representar un riesgo para la salud humana y la constante ocurrencia en los principales cereales requiere la adopción de un programa continuo de monitoreamiento de los alimentos destinados al consumo humano.
Autores: 1 Mg. Zoila Coloma Adaniya - Consultora Técnica 2 PhD. Adriano O. Mallmann - Pegasus Science
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Importancia de las micotoxinas en la inocuidad alimentaria (Parte I)
Entre los principales contaminantes de naturaleza química de los alimentos, se encuentran las micotoxinas. La exposición a ellas puede producirse directamente al comer alimentos contaminados, o indirectamente, a partir de animales alimentados con comida contaminada, y en particular a partir de la leche.
Autores: 1 Mg. Zoila Coloma Adaniya - Consultora Técnica 2 PhD. Adriano O. Mallmann - Pegasus Science