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Los emulsificantes nutricionales

Los emulsificantes nutricionales

Varios trabajos de investigación han demostrado que el uso de un emulsificante nutricional combinado con estos extractos tienen un efecto positivo sobre la eficacia de la digestión de las grasas y permite reducir el costo de producción de la dieta.
Escribe: Mg.Sc. Mayra Calagua - Mg. Nutrición - UNALM

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Uso y optimización de la vitamina E y alternativas de antioxidantes funcionales en alimentación animal

Uso y optimización de la vitamina E y alternativas de antioxidantes funcionales en alimentación animal

La vitamina E es un nutriente de suma importancia, dado que cumple en el organismo diferentes funciones, fundamentalmente como antioxidante biológico al neutralizar radicales libres provenientes del metabolismo celular.
Escribe: 1 Adriano Salinas - Asesor Técnico Adisens 2 Valentino Arnaiz - Consultor Internacional en Nutrición Animal