Autoridades del distrito indicaron que la avícola informal fue clausurada debido a que el local se presentaba en pésimas condiciones y que ni siquiera tenía licencia de funcionamiento ni certificado de Defensa Civil.
Fuente: RPP
Durante un operativo por la madrugada, la Municipalidad de Villa El Salvador, clausuró una avícola donde se tenía a pollos de consumo humano en pésimas condiciones. Esta carne de ave se planeaba distribuir por distintos mercados de la zona sur de Lima a pesar de estar en mal estado.
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Adicionalmente, la mayoría de las aves encontradas en pésimas condiciones presentaban un estado de descomposición crítica. Los animales sacrificados estaban dentro del frigorífico, en baldes y bolsas no adecuadas para transportar esta carne.
Durante la intervención, el personal de fiscalización de la comuna encontró balones de gas junto a conexiones eléctricas. El sistema de la cámara frigorífica presentaba una fuga en las tuberías de gas refrigerante.
Por otro lado, en la intervención de la Municipalidad de Villa El Salvador se descubrió que los trabajadores que realizaban la faena, no contaban con la indumentaria necesaria para el trabajo. También se registró que estas personas tenían el torso descubierto, dejando la posibilidad de propagar bacterias sobre el alimento.
EL local clausurado se encontraba ubicado en el Sector 2 Grupo 5 Mz. E Lote 5 en el distrito de Villa El Salvador.
Además, debido a que el local quebrantó muchas normas de salubridad, la Municipalidad procedió a sancionar al establecimiento con una cantidad de 4 UIT. No se contaba ni siquiera con una licencia de funcionamiento ni un certificado de Defensa Civil.
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