Según datos, el incremento de la compra del huevo ha llegado a los 9 millones que se venden rápidamente.
Fuente: Caracol radio
Según la directora ejecutiva de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Martha Ruth Velázquez, indicó que la producción de huevo se está vendiendo.
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Mientras tanto el pollo procesado, bajó en un 30 por ciento, debido a que los asaderos fueron cerrados y los restaurantes no están trabajando al ciento por ciento.
Asimismo, Velázquez indicó que hay una sobredemanda en el huevo y está siendo acaparado por algunas personas. Estas están especulando con su precio, ya que es una proteína de masivo consumo por su bajo valor en la canasta familiar.
Según datos, el incremento de la compra del huevo ha llegado a los 9 millones que se venden rápidamente.
Por otro lado, la directora colombiana señaló que este año el gremio ha sido golpeado muy fuerte. Primero fue el mal estado y cierre de las vías, la destrucción de galpones por las lluvias, el alza disparado del dólar y ahora el coronavirus.
Para finalizar, en Santander, zona norte central de Colombia, se producen tres mil millones de huevos y se procesa 380 mil toneladas de pollo. Por ahora, el alimento que no venden lo están donando a los acilos, fundaciones y al banco de alimentos de la curia donde se entregarán 2 mil mercados .
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