El pavo es uno de los platos favoritos para degustar en familia, la calidad de la carne de pavo, su aporte proteico y delicioso sabor lo han convertido en el “rey de la mesa” sobre todo en las celebraciones por Navidad y Año Nuevo. Sin embargo, se debe prestar atención al momento previo a su preparación para que la comida resulte exquisita.
Etiqueta: pavo
Entrada
Entrada
COVID-19: APA garantiza abastecimiento de pollo, huevos, gallina y pavo
En un comunicado, su presidente, Julio Favre Arnillas, manifestó que frente a la pandemia global por el coronavirus (COVID-19) la institución garantiza el abastecimiento a nivel nacional de los principales productos avícolas que consumen los peruanos: pollo, huevos, gallina y pavo.
Entrada
Perú exportó más de 58 mil kilos de carne de pavo
Estadísticas indican que el Perú exportó carne de pavo por un valor de 1 millón 828 mil 388 dólares. Este producto fue principalmente enviado a Ecuador y Bolivia.
Entrada
Navidad: Conoce cinco beneficios del consumo de pavo
Durante estas fechas, el pavo se vuelve en un alimento basico en las familias peruanas. Es esencial para una alimentación balanceada y adecuada. Por eso, conoce cinco beneficios del consumo del pavo.
Entrada
Buenas prácticas de manufactura para la elaboración de productos derivados de cárnicos de pavo (parte I)
Las BPM comprenden las prácticas destinadas a prevenir y controlar los peligros para la inocuidad del producto, asociados a las fases relacionadas con la poscosecha del mismo.