Estadísticas demuestran que Polonia es el primer productor avícola de todo el continente europeo. Las cifras de producción superan los 1.000 millones de aves al año.
Fuente: El Sitio Avícola
En los últimos 10 años la industria avícola de Polonia se ha convertido en el primer productor y exportador europeo. Tan solo el año pasado se produjo más de 1.000 millones de gallinas y pollos, cifra la cual fue 10 veces mayor a la del 2009.
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Asimismo, la producción del pollo ha superado por mucho a la del cerdo debido a que esta carne ha sido rechazada en muchos países por problemas de la Peste Porcina Africana. Mientras tanto, el pollo es mucho más fácil de exportar porque su ciclo de producción es más corto a la del cerdo. Alrededor de 10 semanas es el tiempo en el cual se recupera todo el dinero invertido.
Por su parte, expertos de la industria avícola polaca indican que cada año se eclosionan alrededor de 1.800 millones de polluelos. Muchos de estos se exportan principalmente a países como Bielorrusia y Ucrania. Sin embargo, más de 1.000 millones crecen en Polonia para consumo nacional o en Alemania, Holanda, Sudáfrica o Hong Kong.
Estadísticas demuestran que Polonia es el primer productor avícola de todo el continente europeo. Las cifras de producción superan los 1.000 millones de aves al año.
Adicionalmente, solo en este año se abrieron seis nuevos mataderos con la capacidad de procesar más de 1,4 millones de pollos por día. Con esto, las empresas avícolas polacas llegan a producir por año productos por un valor de 24 millones de dólares.
Para finalizar, productores avícolas de Polonia admiten que su industria está en un buen momento pero que sin embargo podría ser mejor. En este sentido, la producción avícola podría mejorar si es que la legislación europea que define las condiciones de cría de aves lo hace. Como ejemplo, podría reducirse el número de animales por metro cuadrado en un gallinero industrial.
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