Fuente: Poultry World
Egg Farmers of Canadá, organización que representa a los productores de huevos en Canadá, ha presentado su Herramienta Nacional de Sostenibilidad Ambiental (NEST, por sus siglas en inglés), una herramienta en línea con la que los productores de huevos canadienses pueden medir, monitorear y administrar la huella ambiental de sus granjas.
Con NEST, los productores pueden realizar una evaluación de sostenibilidad de su granja para comprender mejor los impulsores clave del desempeño ambiental, incluido el uso de energía y agua, además de comparar sus resultados con los de otras fincas en su región y en todo el país.
Tim Lambert, director ejecutivo de Egg Farmers of Canadá, manifestó que con la creciente demanda y el uso, cada vez mayor, de huevos surge la responsabilidad de producir huevos de manera sostenible, “nuestros productores de huevo que trabajan arduamente de costa a costa siguen comprometidos con la mejora continua de las operaciones y las prácticas, y por eso invertimos en innovación y nuevas herramientas como NEST”, y agregó que el desarrollo de NEST es parte de una visión más amplia y holística de la sostenibilidad.
“A medida que la producción de huevos continúa creciendo, permitir una crianza de animales más sostenible seguirá desempeñando un papel central para asegurar un futuro sólido y próspero para la industria y para Canadá”, manifestó Lambert.
NEST, es una herramienta que ayudará a los productores avícolas de Canadá a crear un plan de acción, establecer objetivos de sostenibilidad, realizar un seguimiento del progreso y trabajar para hacer que sus granjas sean aún más sostenibles.
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