Perú y otros países latinoamericanos acuerdan protocolo sanitario para el transporte terrestre de alimentos

Gobiernos de Latinoamérica (entre ellos el Perú) elaboraron una lista de recomendaciones sanitarias para que el transporte de alimentos vía terrestre sea posible y así evitar el coronavirus.

Fuente: agritotal

Una serie de recomendaciones sanitarias fueron elaboradas por los Ministros de Agricultura del Consejo Agropecuario del Sur. Esto se estableció para mantener el normal flujo de productos agrícolas y alimentos a través de operaciones de comercio internacional en el transporte de cargas.

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Asimismo, las carteras de Agricultura, de Transporte,y la Cancillería también trabajarán en conjunto para de esta manera llevar adelante la implementación. Bajo esto, se establece el cumplimiento de las siguientes recomendaciones:

  • Desinfectar el interior de las unidades de transporte, en especial las superficies de contacto (volante, manijas de puertas, etc.) en cada cruce de fronteras. Las empresas transportistas deberán proporcionar a sus conductores y acompañantes, kits que contengan máscaras, alcohol en gel (70%), guantes, termómetro, desinfectantes para la profilaxis de la cabina y bolsas de residuos, según las disposiciones de las autoridades sanitarias nacionales en el marco de las recomendaciones de la OMS.
  • Reforzar la difusión a nivel interno de buenas prácticas de higiene para todos los conductores y sus ayudantes, que transportan insumos para la producción de alimentos, productos agrícolas o alimentos. Lo mismo se aplicará para el personal involucrado en la recepción de los productos antes mencionados.}
Perú y otros países latinoamericanos acuerdan protocolo sanitario para el transporte terrestre de alimentos
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Estas buenas prácticas también incluyen las siguientes pautas:

a. Si se traslada más de una persona en la cabina, se recomienda el uso de una mascarilla de tiempo completo, con cambio cada 3 horas. En caso de viajar individualmente, la mascarilla se debe de utilizar cuando se interactúa con otros.

b. Aplicación de alcohol en gel (70%) frecuentemente en las manos; y en especial antes de subir al camión, después de recibir documentos o dinero durante el trayecto y en la carga y/o descarga;

c. Al regresar a la empresa, salir del vehículo y lavarse las manos, los brazos y la cara con agua y jabón; rociar o pasar un desinfectante por las suelas de los zapatos antes de ingresar en un nuevo sitio;

d. Mantener una distancia segura (preferentemente 2 metros) entre las personas en los lugares de descanso y evitar las multitudes;

Gobiernos de Latinoamérica (entre ellos el Perú) elaboraron una lista de recomendaciones sanitarias para que el transporte de alimentos vía terrestre sea posible y así evitar el coronavirus.

e. Se recomienda monitorear la temperatura corporal con frecuencia.

Por otro lado, las medidas para los operadores de vehículos de carga y entregas de material son:

  • Ingresar al patio solo en el momento de la carga;
  • El conductor no debe abandonar el vehículo;
  • A los conductores de contenedores refrigerados se recomienda que no salgan de las cabinas;
  • Usar alcohol en gel (70%) en las manos antes y después de la entrega / eliminación de documentos;
  • Recomendar el uso de baños para los conductores y sus ayudantes solo en el área de estacionamiento externa de camiones. Mantener la limpieza y desinfección de baños para uso de transportistas y personal de apoyo.

Para finalizar, el Consejo Agropecuario del Sur (CAS) está integrado por los Ministros de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Luis Basterra; de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia, Beatriz Capobianco; de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, Tereza Cristina Corrêa da Costa; de Agricultura de Chile, Antonio Walker; de Agricultura y Ganadería de Paraguay, Rodolfo Friedmann; de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Carlos María Uriarte; y de Agricultura y Riego de Perú, Jorge Montenegro.

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