A pesar de la problemática que existe en el contexto internacional, las exportaciones de carne de pollo en Argentina han tenido un inicio de año positivo, así lo dio a conocer el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, CEPA, Roberto Domenech.
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Qué tipo de carne se consume en Perú y otros países de América Latina
La crisis de la cadena de suministro ha afectado a muchos sectores y productos en todo el mundo, incluidos los alimentos y específicamente la carne, lo que a su vez ha provocado escasez y aumento de los precios.
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Carne criada con ‘proteínas nuevas’ podría enfrentar algunos obstáculos
Los nuevos alimentos con proteínas, como la harina de insectos y las algas, pueden dar lugar a propiedades únicas en la carne... lo que hace que algunos investigadores hagan preguntas sobre las oportunidades potenciales y las barreras que enfrentan estos productos.
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Filipinas importaría más carne de pollo y cerdo
Debido a la pandemia por COVID-19 y otras enfermedades, Filipinas importaría más carne, según el USDA.
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Panamá: plantas procesadoras de carne reparten a domicilio
A consecuencia del Covid-19, en Panamá, plantas procesadoras de carne dan servicio de reparto de res, cerdo y pollo.
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¿A dónde va la producción de carne de aves?
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favorable, especialmente los países que son grandes productores, que se beneficiarán de la escasez relativa de carne en China.
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Producción avícola se rompe en China por Coronavirus
Producción avícola se rompe, y se obstaculiza el flujo de la cadena de suministro en el país más poblado del mundo.
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La avicultura peruana
El aumento de la demanda de pollo dependerá de mejor distribución de renta
y de crecimiento demográfico, más que de una mayor ingesta por parte de aquellos que ya consumen el producto regularmente.
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Ecobiol® afecta positivamente la microbiota intestinal*
La inclusión de Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 (Ecobiol®) en la dieta aumentó significativamente el consumo de alimento, ganancia de peso, digestibilidad de aminoácidos (Cys, Val, Gly, y Ser), rendimiento de carne de pechuga, y mejoró la tasa de conversión alimenticia, independientemente de la condición del desafío.
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México rompió récord en compras de maíz amarillo
México rompió récord en compras de este maíz para la producción de carne de res, cerdo, pollo, huevo y leche.
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